Asómate al balcón sostenible en la sierra onubense

Rastrillo de plantas semillas y bulbos al trueque.

2011-09-23T12:43:00.000+02:00

El día 2 de Octubre " Rastrillo de plantas, semillas y bulbos" en Castaño del Robledo (Huelva).

Durante toda la mañana, hasta aproximadamente las dos de la tarde, todas las personas que quieran intercambiar plantas, plantones y semillas podrán hacerlo en la Plaza del Álamo de Castaño del Robledo.

Susana Lausen, de Casa Oropéndola, gestiona esta pequeña, pero interesantísima cita, dos veces al año.

FACUA Andalucía realiza un CD interactivo en materia medioambiental

2011-05-24T17:37:00.000+02:00

FACUA Andalucía ha realizado un CD interactivo en materia medioambiental que bajo el título El consumidor responsable busca concienciar a los más jóvenes sobre su papel como consumidores en la sostenibilidad del medio ambiente.
El CD, a través de preguntas, aporta información de una manera dinámica a los usuarios sobre las consecuencias que sus acciones diarias causan en el medio ambiente y explica cómo el cambio de las mismas puede contribuir a paliar los efectos del deterioro en el entorno.
La elaboración de este material didáctico se enmarca en el programa ¿Qué sabes del medio ambiente?, patrocinado por la Consejería de Medio Ambiente. El CD se repartirá durante el mes de marzo en institutos de Educación Secundaria de Andalucía y en las sedes provinciales de FACUA Andalucía.
Los usuarios que lo deseen también pueden descargarse de forma gratuita el contenido del CD pulsando aquí.

Bruselas estudia prohibir las bolsas de plástico de único uso en la UE

2011-05-24T17:35:00.000+02:00

La Comisión Europea consultará a la opinión pública y a los expertos, hasta el próximo mes de agosto, sobre la mejor vía para reducir el consumo de bolsas de plástico en la Unión Europea. Las posibles medidas que baraja impulsar van desde la prohibición de su utilización, generalizar el recargo o introducir un impuesto por su uso o impulsar iniciativas para fomentar bolsas y empaquetados de productos biodegradables, entre otras.
Cada europeo consume al año de media aproximadamente unas 500 bolsas del plástico y en la mayor parte de los casos no son reutilizadas sino que se utilizan en una única ocasión, según datos que maneja el Ejecutivo comunitario. En 2008 se produjeron 3,4 toneladas de bolsas de plástico en toda Europa y cada año circulan 800.000 toneladas de estas bolsas en la UE.
Además, Bruselas calcula que hay más de 250.000 millones de partículas de plástico que están contaminando el mar Mediterráneo. Estas partículas tienen un enorme potencial de contaminación de los lechos y las aguas marinas por los aditivos que contienen, así como para las especies animales que frecuentemente las confunden con alimentos.
El comisario de Medio Ambiente, Janez Potocnik, ha criticado en un comunicado el uso de las bolsas de plástico porque se utilizan "durante apenas unos minutos y contaminan el medio ambiente durante décadas", aunque ha reconocido que "las actitudes sociales están cambiando" hasta el punto de que "hay un deseo generalizado de cambio".
Por eso, "se están analizando todas las opciones, incluido una prohibición a nivel europeo de bolsas de plástico de compra", según ha precisado Potocnik, con el objetivo de "conocer la opinión del máximo de personas posibles para complementar análisis científicos y para alentar una política sobre esta cuestión, que está asfixiando el medio ambiente".
Algunos Estados miembros ya han impulsado algunas medidas destinadas a reducir el consumo de las bolsas de plástico como cobrar la bolsa de plástico en supermercados y grandes almacenes, incluido en España, aunque la Comisión Europea reconoce que "esto no es suficiente para reducir su uso".

Increíble: De basura contaminante a combustible natural

2011-05-24T17:14:00.001+02:00

¿Sabíais que de la cascara y pepitas de la naranja y el limón se puede obtener combustible para los coches?

Tenemos en España la primera empresa del mundo que pone en marcha una planta de tratamiento de los residuos de la naranja y el limón.

Citrotecno, que es como se llama la empresa española que está en Valencia, transforma la cáscara, pulpa y pepitas de naranjas y limones en un biocombustible, un combustible de origen biológico o natural, llamado bioetanol.

Es un gran paso porque en el mundo se producen toneladas de estos residuos de las naranjas y limones que se usan para la elaboración de zumos industriales.

Al aprovechar las naranjas y limones para zumos industriales se producen toneladas de cáscara, pepitas y pulpa que no se aprovechan por lo que eran residuos.

Y encima son residuos contaminantes, que se aprovechaban para alimento para el ganado, pero ese uso se ha prohibido porque se pudren rápidamente y terminan siendo una basura contaminante que causaba un problema medioambiental.

Es una importante solución y a la vez una oportunidad de negocio.
En el mundo sobra basura y falta combustible.

Década de la educación para la sostenibilidad. Temas de acción clave

2011-05-16T10:13:00.001+02:00

La Década de la Educación por un futuro sostenible (2005-2014) ha sido instituida por Naciones Unidas con el propósito de contribuir a la formación de ciudadanas y ciudadanos conscientes de los problemas socioambientales a los que se enfrenta hoy la humanidad y preparados para participar en la toma de decisiones fundamentadas. En esta perspectiva de preparar para la acción cobran importancia los Temas de Acción Clave, con los que se pretende dar información accesible, y a la vez rigurosa, acerca de los problemas que caracterizan la actual situación de emergencia planetaria, sus causas y las vías de solución. Ese es el contenido de este documento de trabajo, concebido para ayudar a responder a una pregunta central: ¿Qué podemos hacer para contribuir a la construcción de un futuro sostenible?

Índice

Introducción
Compromiso por una educación para la sostenibilidad
1. Sostenibilidad
2. Educación para la sostenibilidad
3. Crecimiento económico y sostenibilidad
4. Crecimiento demográfico
5. Tecnociencia para la sostenibilidad
6. Reducción de la pobreza
7. Igualdad de género
8. Contaminación sin fronteras
9. Consumo responsable
10. Turismo sostenible
11. Derechos humanos
12. Diversidad cultural
13. Cambio climático
14. Biodiversidad
15. Urbanización sostenible
16. Nueva cultura del agua
17. Agotamiento de recursos
18. Gobernanza universal
19. Desertización
20. Reducción de desastres
21. Conflictos y violencias

Puede obtener más información aquí

Esencias y Remedios Naturales de la Sierra de Aracena

2011-05-09T10:39:00.003+02:00

Alma natura es una organización de innovación social que desarrolla programas a medida de carácter experiencial y creativo y organiza esta actividad en nuestro entorno.

La naturaleza nos avisa de su despertar. Tras un invierno de días lluviosos y fríos, amanece una primavera con un sinfín de preciosas especies florales. Aquí, en la Sierra de Aracena, cubren extensas dehesas y caprichosamente combinan colores creando verdaderas obras de arte.

Pero la naturaleza no solo pone a nuestra disposición estas flores para alegrar nuestra vista, como siempre, nos ofrece un recurso para un sinfín de utilidades.

En la actividad que proponen, os invitamos a descubrir estas utilidades. Se identificarán flores, explicarán sus usos terapéuticos o culinarios… todo ello a través de un Sendero que no dejará indiferente a nadie.

Al terminar el sendero, se realizará un taller donde poner en práctica todos los conociemientos adquiridos.

¿Te lo vas a perder?

Ven a disfrutar.

Fecha: 28 de Mayo de 2011
Horario: 10:00 h a 14:00 h
Grupo máximo: 20 pax.
Edad mínima: 7 años
Precio para los socios de la RED: 12 €
Precio especial para niños 7 – 16 años: 10 €
Precio para los no socios: 15 €

Programación aproximada:

09:30 h Reunión de participantes en Arroyomolinos de León.
10:15 h Inicio del Sendero (Los Gabrieles).
Recolección y explicación las distintas especies vegetales.
12:15 h Llegada a Casa de Campo “El Madroñal”
12:30 h Taller práctico de Esencias y Remedios Naturales.
13:30 h Despedida de participantes.
14:00 h Llegada a Arroyomolinos

¿Qué incluye la actividad? Equipo de monitores especilizados, material necesario, seguro de accidentes individualizado, seguro RC.

Inscripciones e Información: amigos@almanatura.es
Tlf: 959 19 77 29 / 680 98 36 42
Persona de contacto: Israel Mazano / María Jesús Bravo
Responsable Alma Natura RED.

Diputación entrega en Bruselas los 58 planes de energía sostenible que se han elaborado para la provincia de Huelva

2011-05-06T17:42:00.002+02:00

La diputada del Área de Energías Renovables y Medio Ambiente de la Diputación de Huelva, María José Cortil, ha entregado a los representantes de la Comisión Europea en Bruselas los 58 Planes de Energía Sostenible que ha desarrollado la Diputación de Huelva en colaboración con las Mancomunidades de municipios y los ayuntamientos de la provincia. La entrega de este material se enmarca dentro de las actividades y actos previstos en Bruselas con motivo de la celebración de la Semana Europea de la Energía.

La elaboración de los Planes de Energía Sostenible fue un compromiso adquirido tras la adhesión al Pacto de Gobiernos Locales, en julio de 2008, en el cual se acordaba como objetivo la promoción de la adhesión al pacto de los municipios de la provincia. Después de tres años, 78 de los 79 municipios de la provincia se han adherido al mismo. Estos planes proponen medidas y actuaciones de ahorro y eficiencia energética, movilidad sostenible, fomento de energías renovables y participación ciudadana desde 2007 a 2020 para alcanzar una reducción de emisiones a la atmósfera de al menos un 20% respecto al año base tomado como referencia el 2007.

Junto a la entrega de los Planes, la diputada de Energías Renovables ha intervenido también en el seminario ‘Regiones, provincias y redes: Claves para el éxito del Pacto de Gobiernos Locales’, donde se ha dado una visión general de las actividades de apoyo de las estructuras de soporte a los municipios en el marco del Pacto de Gobiernos Locales.

Como ejemplo se han expuesto algunos de los resultados obtenidos por la Diputación de Huelva en la provincia con la celebración de la II Semana Provincial de la Energía.

También se ha presentado el proyecto WICO, del que la Diputación de Huelva es socio, y a través del cual se han identificado sistemas de energía minieólica como posibles tecnologías capaces de integrarse con otros tipos de sistemas de energía renovable, para explotar recursos renovables en zonas costeras y sus entornos urbanos. Como parte del proyecto el conjunto de socios ha recogido datos anemométricos de diferentes instalaciones piloto situadas estratégicamente y se han realizado investigaciones sobre la actual situación de los mercados, políticas nacionales y marcos tecnológicos, para producir una Guía dirigida a desarrollar los Sistemas Eólicos de Pequeña Escala para generación de energía renovable.

Un catálogo para promocionar el Nordic Walking en la Sierra de Aracena y Picos de Aroche

2011-04-27T17:19:00.001+02:00

La práctica del Nordic Walking por los senderos del Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche sigue su avance. El turoperador Europlayas está elaborando un completo catálogo monográfico sobre este deporte y las muchas posibilidades que tiene en esta comarca como destino.

Esta es la primera ocasión en que una agencia mayorista española elabora un catálogo referente al Nordic Walking y ha elegido a la Sierra como destino preferente para su práctica. La tirada prevista es de 10.000 ejemplares que se distribuirán por todas las agencias de viajes de España.

La guía no sólo hace referencia a las excelentes condiciones con las que cuenta este Parque Natural para la práctica del Nordic Walking, sino que también incluye referencias de todos los establecimientos de la Asociación de Empresas Turísticas de la Sierra (AETS).

Agricultura y Medio Ambiente distribuyen en Huelva una guía de buenas prácticas en las explotaciones agrícolas y forestales

2011-04-08T18:15:00.000+02:00

Las delegaciones provinciales de Agricultura y Pesca y de Medio Am-biente han iniciado la distribución de la guía ‘Sostenibilidad en la gestión de los sistemas agrarios y forestales: beneficios para la biodiversidad’ entre los actores onubenses de ambos sectores. Agricultores, ganaderos, gestores ambientales, representantes de espacios naturales y empresarios madereros onubenses, entre otros, recibirán este manual de buenas prácticas editado por la Junta de Andalucía a partir de la colaboración de ambas consejerías.
El delegado de Medio Ambiente en Huelva, Juan Manuel López, ha seña-lado en la presentación del documento que “se trata de una herramienta de gran utilidad, al recopilar información sobre prácticas sostenibles dirigidas a la conservación y mejora de la diversidad biológica”, mientras que la titular provincial de Agricultura y Pesca, Esperanza Cortés, ha subrayado que “el sector trabaja en el reto de hacer más sostenible la actividad agrícola y ganadera con el fin de garantizar el respeto al entorno para las generaciones futuras”.
Casi 200 páginas ofrecen una serie de recomendaciones sobre el mane-jo de los cultivos, la gestión del suelo y del agua, la estructura de las explota-ciones, el empleo de insumos, el aprovechamiento ganadero y el ámbito social e institucional. La guía acaba con recomendaciones generales respecto a especies exóticas, fauna, plantación de árboles o forestación y resulta de idónea implantación en la provincia de Huelva por su diversidad agrícola y forestal.

Informadores de la Carta Europea de Turismo Sostenible del Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche (CETS)

2011-04-08T10:42:00.001+02:00

El GDR Sierra de Aracena y Picos de Aroche pretende crear nuevas empresas turísticas para ser informadoras de la Carta Europea de Turismo Sostenible del Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche (CETS) y la renovación de las ya existentes, os proponemos un programa formativo. Con estas jornadas formativas pretendemos que el empresariado turístico conozca los innumerables recursos con los que contamos en nuestra comarca, para que puedan ser difusores de los mismos y conseguir con ello una mayor satisfacción de sus clientes, alargar las estancias en la Sierra y así conseguir desestacionalizar las estancias.

Aquellas empresas que les interese ser informadores de la CETS, al mismo tiempo deberán estar adheridas a la II Fase de la CETS. Para ello deberán:
-    Asistir al 80% de las Jornadas Formativas
-    Superar los requisitos de adhesión a la II Fase de la CETS, para lo que contará con asesoría.

Por otra parte, también podrán participar aquellas empresas interesadas en recibir la formación para mejorar la atención ofrecida a sus clientes, informadores turísticos y/o aquellos promotores/as que han comenzado a desarrollar su idea de establecimiento turístico .
Por cualquiera de estas razones, necesitamos nos envíe un formulario a la siguiente dirección: mgarcia@gdrsaypa.es , a través de fax: 959 128 961 o a través de correo ordinario a la sede del GDR S. de Aracena y P. de Aroche, sito en C/ Colmenitas, s/n, 21200, Aracena, antes del 25 de Marzo.

PROGRAMA DE FORMACIÓN PARA PUNTOS DE INFORMACIÓN Y EMPRESAS ADHERIDAS A LA CARTA EUROPEA DE TURISMO SOSTENIBLE:
MARZO: EQUIPAMIENTOS DE USO PÚBLICO DEL PARQUE NATURAL SIERRA DE ARACENA Y PICOS DE AROCHE. (Martes 29 de Marzo 2011)
-    10:00 h. Jornadas en el Salón de Usos Múltiples del Centro de Interpretación del Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche. Plaza Alta, s/n, Aracena.
•    Carta Europea de Turismo Sostenible
•    Uso Público
-    11.15 h. Visita del Centro de Interpretación del Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche. Aracena
-    12:00 h. Salida de Aracena al Charcón, en Higuera de la Sierra - Centro de Información del Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche.
-    12:15 h. Visita El Charcón (Higuera de la Sierra)
-    Visita Museo de la Cabalgata (Higuera de la Sierra)
-    13:30 h. Salida de Higuera de la Sierra hacia Aracena

ABRIL: EL JAMÓN Y SUS DERIVADOS COMO PRODUCTOS ESTRELLAS EN EL DESTINO SIERRA DE ARACENA Y PICOS DE AROCHE (Martes 26 Abril 2011)
-    10:00 h. Jornadas en el Salón de Reuniones de la D.O Jamón de Huelva, sita en Plaza de Doña Elvira, s/n en Aracena
-    11:00 h. Visita al Museo del Jamón y Punto de Información Micológica
-    12:00 h. Salida hacia Finca Montefrío
-    12:30 h. Visita a Finca Montefrío
-    14:00 h. Pic Nic en Finca Montefrío
-    16:00 h. Visita Bodega
-    17:30 h. Llegada a Aracena y Fin de la Actividad.

Para leer más puedes clicar aquí.

Villa Turistica de Fuenteheridos

2011-04-07T18:49:00.002+02:00

La Villa Turistica fue un proyecto pionero en la comarca con ubicación en le término de Fuenteheridosaunque lleva varios años cerrado. Pronto empezará el proyecto de rehabilitación con un presupuesto de 3 millones de euros que durará 20 meses, con lo cual a finales del 2012 podrá permitir 20 empleos en su mayoría vecinos de Fuenteheridos promoviendo así el desarrollo sostenible de la zona.

Fuenteheridos apuesta por el desarrollo sostenible creando la primera Aula de la Naturaleza de la Sierra

2011-04-07T18:48:00.002+02:00

En Fuenteheridos se creará la primera Aula de Naturaleza de la Sierra que estará ubicada en la antigua mina de plata de Fuenteheridos para dar a conocer los valores medioambientakes y demostrar nuestra riqueza natural gracias a la divulgación de nuestros ecosistemas. 28 hectáreas en la que se construirán cinco edificaciones destinadas a alojamiento, un edificio central con comedor, sala multifuncional,talleres, aulas,biblioteca,sala de ordenadores,cocina, almacén, lavandería,aseos, oficinas, así como instalaciones deportivas, huertos y cuadras. Se calcula una inversión superior a los cuatro millones de euros con una creación de empleo durante la construcción en torno a las 30 personas. Una vez iniciada la actividad se calcula una contratación de 35 personas entre dirección,mantenimiento finca, mantenimiento instalaciones,vigilancia,monitores, profesores, sanitarios, socorristas, limpieza, cocina, etc.
Seis años de esfuerzo municipal para conseguir este gran proyecto para nuestro pueblo.

Fuenteheridos será referencia en la formación serrana y apuesta por le desarrollo sostenible

2011-04-07T18:47:00.002+02:00

En la localidad serrana de Fuenteheridos se creará una escuela de hosteleria que albergará cursos de formación para todos los serranos. En el año 2000 surgía la idea de crear una escuela de hostelería durante la alcaldía de Jose Antonio Cortés precursor del proyecto pero hasta hace unas semanas no han empezado las obras, 11 años después. La construcción es responsabilidad del ayuntamiento gracias a la subvención de 600.000 euros por la Consejería de Empleo que ve el proyecto muy importante para el fomento del empleo en la zona y un aforma de desarrollo sostenible.

Rastrillo de plantas semillas y bulbos al trueque.

2011-04-01T10:09:00.001+02:00

El día 17 de Abril " Rastrillo de plantas, semillas y bulbos" en Castaño del Robledo (Huelva).

Susana Lausen, de Casa Oropéndola, gestiona esta pequeña, pero interesantísima cita, dos veces al año.

RECUPERACIÓN DE OFICIOS ARTESANOS EN PELIGRO DE EXTINCIÓN (ROAPE)

2011-03-28T19:37:00.000+02:00

Andalucía aglutina buena parte de la producción artesanal en España con 142 oficios reconocidos y más de 23.000 personas ocupadas en este sector, en las más de 15.000 empresas (y profesionales) existentes. Como demuestran estos datos, este sector tiene un fuerte potencial generador de empleo y creación de empresas en nuestra Comunidad, pero además es una representación viva de los valores etnográficos y de la identidad cultural de los territorios, que supone un importante atractivo turístico. Por ello resulta de vital importancia impulsar la recuperación de este sector, y frenar la fuerte tendencia a la desaparición de algunos oficios artesanales de carácter tradicional.

ROAPE es un proyecto de cooperación con Marruecos que tiene por objetivo poner en valor los oficios artesanos tradicionales de ambas orillas y evitar su desaparición, como vía de conservación del patrimonio cultural y etnográfico y de creación de empleo y riqueza.
Se desarrolla en todo el territorio andaluz (con mayor incidencia en las provincias costeras), y en las regiones de Tánger-Tetuán, Taza-Alhoceima-Taounate y región oriental de Marruecos, aunque busca el beneficio directo del sector artesano y etnográfico de las áreas de influencia socioeconómica de los espacios naturales de ambos territorios.

El proyecto, que finalizará en junio de 2011, Consta de varias actuaciones que puedes ver aquí.

Escuela de Hosteleria en Fuenteheridos

2011-03-28T18:19:00.000+02:00

El delegado del Gobierno de la Junta de Andalucía en Huelva, Manuel Alfonso Jiménez, presidió ayer la colocación de la primera piedra de la Escuela de Hostelería de Fuenteheridos. Se trata de una infraestructura situada en la finca La Capellanía que cuenta con una subvención del Servicio Andaluz de Empleo (SAE) de más de 600.000 euros y cuyo plazo de ejecución finaliza el 31 de diciembre de 2011.
Fuenteheridos vendría a reforzar la oferta formativa en el sector de la hostelería en la provincia onubense, que ya se ofrece en otros centros como la Escuela de Hostelería de Islantilla, perteneciente a la Consejería de Empleo. Por todo ello, con el inicio de estas obras "se combate la estacionalidad en este sector económico en Huelva, al facilitarse el crecimiento del turismo rural como alternativa a la tradicional oferta de sol y playa", según ha explicado el delegado del Gobierno.
Esta escuela supone una clara apuesta por el desarrollo sostenible y por un turismo de calidad en la zona.

Primer Rastrillo de 2ª Mano en Castaño del Robledo.

2011-03-22T10:46:00.002+01:00

Nuestro proyecto colabora y participa con esta actividad que se va a llevar a cabo proximamente en Castaño del Robledo, el día 30 de Abril durante todo el día en la Plaza del Álamo.

Para aquellas personas y asociaciones que quieran participar en este Primer Rastrillo de 2ª Mano en Castaño del Robledo, pueden dirigirse a la Asociación Madreselva mediante teléfono número 959 465564 y mediante correo electrónico, mujeresmadreselva@gmail.com.

Para obtener un puesto sólo habrá que pagar 10 € antes del 22 de Abril. La longitud de éstos estará sujeta a la disponibilidad de espacio cedido por el Ayuntamiento y a la cantidad de peticiones que recibamos. Otra forma de participar es mediante la donación de artículos para elpuesto que la propia Asociación Madreselva gestionará. El rastrillo se ubicará en la Plaza del Álamo, punto neurálgico de la vida del pueblo.

Los puestos comenzarán su actividad a las 11:00 y se cerrarán a las 17:00.

Os esperamos en Castaño del Robledo el 30 de Abril, Sábado.

CURSO DE GUÍA DE LA NATURALEZA.

2011-03-21T14:04:00.000+01:00

NOMBRE DEL CURSO: GUIA DE LA NATURALEZA

ENTIDAD QUE LO IMPARTE: ASOCIACION ERA VENERA
FECHA PREVISTA DE INICIO: 04/04/2011
DURACIÓN: Desde el 04/04/2011 hasta el 05/07/2011 64 días 320 horas
HORARIO PREVISTO: Teoría: 9:00/ 10:30 Práctica: 10:30/14:00
DOMICILIO DE IMPARTICIÓN: CM FINCA EL VENERO
LOCALIDAD: CASTAÑO DEL ROBLEDO
Nº DE ALUMNOS/AS: 15

CONTENIDOS: INSERCIÓN LABORAL, SENSIBILIZACION AMBIENTAL E IGUALDAD DE GENERO, PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES, CONOCIMIENTO DEL MEDIO BIOLÓGICO, CONOCIMIENTO DEL MEDIO FÍSICO, EDUCACIÓN AMBIENTAL, LEGISLACIÓN Y ADMINISTRACIÓN AMBIENTAL, ORIENTACIÓN E INFORMACIÓN PROFESIONAL, PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES, ANIMACIÓN EN EL MEDIO, TURISMO RURAL, EL ITINERARIO GUIADO, CONOCIMIENTO DEL MEDIO HUMANO

REQUISITOS DE ACCESO:

COLECTIVOS DE ALUMNOS: DESEMPLEADOS - GENERAL

NIVEL FORMATIVO PREFERENTE:NIVEL DE ESTUDIOS: BUP/Bachiller superior /COU

EXPERIENCIA LABORAL: Se tendrá en cuenta para la valoración de solicitudesCONOCIMIENTOS PROFESIONALES: Se tendrá en cuenta para la valoración de solicitudes

PROCEDIMIENTO DE SELECCIÓN: ENTREVISTA PERSONAL

LUGAR: FINCA EL VENERO, CASTAÑO DEL ROBLEDO
DÍA: 30/03/2011
HORA: 10:00

ENTREGA DE LA SOLICITUD:

LUGAR: S.A.E CORTEGANA, S.A.E. ARACENA, ANDALUCÍA ORIENTATELÉFONO: 655305201

PERSONA RESPONSABLE: DANIEL CALLEJA SALIDO

PLAZO DE ENTREGA: Desde el 15/03/2011 hasta el 28/03/2011

HORARIO DE RECEPCIÓN: 9:00 - 14:00(ADJUNTAR A LA SOLICITUD FOTOCOPIA DEL TITULO Y DEL D.N.I.)

FECHA Y LUGAR DE PUBLICACIÓN DE LAS LISTAS DE ADMITIDOS:

FECHA: 31/03/2011LUGAR: Oficinas del S.A.E. en Cortegana y Aracena.Oficinas de Andalucía Orienta en Cortegana y Aracena.Ayuntamiento del Castaño del Robledo

SierraMinera 2.0; Marketíng y Turismo Activo

2011-03-18T10:17:00.001+01:00

Mancomunidad Intermunicipal Sierra Minera, viene organizando Jornadas de turismo centradas especialmente en el ámbito rural. En esta ocasión, en su tercera edición queremos hacer especial hincapié en dotar al tejido empresarial de nuestra zona de herramientas básicas sobre marketing y comercialización de productos o servicios a través de la tecnología 2.0.

Las Estrategias de venta en los productos son esenciales en la vida de una empresa y, si esas están adaptadas a los nuevos tiempos, el progreso se acrecienta notablemente. Una de las herramientas innovadoras que optimizan y sustentan las bases de una eficiente maniobra de venta son las nuevas tecnologías, concretamente Internet, supone una ventana al mundo muy eficiente y muy utilizada. Pero tenemos que conocer una serie de puntos básicos para optimizar todo su potencial.

Por este motivo, abordaremos a lo largo de estas Jornadas contenidos vinculados a la importancia de las páginas webs empresariales, y más concretamente sobre el uso de las redes sociales, que actualmente se han convertido en uno de los mejores escaparates para la comercialización segura y perdurable.

También se facilitará una sesión de coaching empresarial, a través de la cual se emitirán nociones ilustrativas y de entrenamiento de estrategias y habilidades con el fin producir resultados satisfactorios en la vida personal y profesional del empresario/a o emprendedor/a.

Como no podía ser de otra forma y, teniendo en cuenta que a través de esta Jornada se pretende potenciar el desarrollo de nuestro territorio, se promocionará una de las especialidades turísticas que va asentándose progresivamente en nuestra zona, como es el turismo activo. Para ello se disfrutará de un conjunto de actividades que facilitarán el fomento de los recursos endógenos de nuestra comarca y municipios.
http://www.jornadas.sierraminera.org/

Programa de Voluntariado Ambiental para la Conservación del Monte Mediterráneo

2011-03-14T18:40:00.000+01:00

En el marco del Programa de Voluntariado Ambiental de Andalucía de la Consejería de Medio Ambiente, se ha diseñado un programa de intervención social en zonas afectadas por incendios forestales y otras zonas degradadas denominado “Programa de Voluntariado Ambiental para la conservación del Monte Mediterráneo” que persigue además, conectar y coordinar a los colectivos, entidades, asociaciones y personas interesados en la recuperación participativa de las zonas afectadas entre sí y con los Programas de Restauración Forestal que se pongan en marcha.

Desde el inicio del programa en 2005 se han llevado a cabo repoblaciones en zonas afectadas por el incendio de Riotinto del año 2004, fundamentalmente en la Pata del Caballo. Este incendio afectó a 7.000 Ha. de bosque, monte y matorral mediterráneo.

Fechas: 24 y 26 de marzo de 2011.

Horario: 24 de marzo: de 18:00h. a 19:00 h; el 26 de marzo de 09:00 a 19:00 h.

Lugar: 24 de marzo: Aula 2.7. Edificio Galileo, Campus El Carmen

26 de marzo: Escacena del Campo (Huelva).

Estructura:

Sesión formativa (24 de marzo): El objetivo es dar a conocer a los voluntarios/as el Programa de Voluntariado para la Conservación del Monte Mediterráneo, formación sobre reforestaciones participativas e información básica sobre el funcionamiento y horario de la jornada de reforestación.

Reforestación participativa (26 de marzo): Tras la acción formativa tendrá lugar la acción voluntaria, es decir, las repoblaciones in situ del bosque mediterráneo de las zonas afectadas por el fuego.

Destinatarios: Comunidad Universitaria Onubense y público en general.

Plazas: 50 plazas.

Precio: Gratuito.

Observaciones: El programa aporta el transporte, herramientas y la comida. Recomendamos ropa cómoda y agua.

2011-03-09T17:02:00.000+01:00

SENDERISMO EN SANTA ANA LA REAL
Comienza la temporada de ANDARINES 2011, en esta ocasión vamos a realizar una ruta de senderismo, circular (9 km), en torno a los Dolmenes de el Pozuelo (Zalamea la Real), la actividad será el Domingo día 27 de Marzo, las plazas están limitadas a 50 personas, que se inscribirán por orden de lista.

Plazo límite de inscripción viernes 25 de Marzo, coste de la actividad será de 3 euros debido a la situación actual como medio de apoyo a los gastos de la actividad, autobús, seguro...

Como inscribirse llamando al 959 12 23 35.

Animaos a Participar!!!!!!!!!!!!!!

CONCURSO DE IDEAS EMPRESARIALES ECOINSPIRA

2011-03-09T13:07:00.005+01:00

Concurso de ideas empresariales ECOINSPIRA tiene como objetivo premiar a aquellos emprendedores/as que presenten ideas innovadoras para la creación de empresas de base ecológica o la apertura de nuevas líneas de trabajo en empresas existentes. El plazo para la presentación de candidaturas estará abierto hasta el 15 de abril.
Se concederá un único premio al proyecto de “Idea Empresarial de Base Ecológica” que a juicio del jurado cuente con el mejor Plan de Empresa. El galardón consistirá en un diploma y un premio consistente en: Asesoramiento técnico especializado para la puesta en marcha del proyecto o idea; matrícula gratuita y acceso al “II Programa de Alta Dirección de Empresas de Base Ecológica” (valorado en 4.000€), y la concesión gratuita de los costes de certificación ecológica de la empresa durante el primer año.
Para la concesión de los premios se valorarán especialmente: el grado de novedad de la idea empresarial, adecuación y sensibilización en relación a la agricultura ecológica, el medio ambiente y el desarrollo rural; viabilidad técnica, económica y financiera del proyecto; ventajas competitivas y mercado potencial y la capacidad de creación de empleo y aprovechamiento de los recursos endógenos.
Pueden participar en el concurso personas físicas residentes en las Comunidades Autónomas de Andalucía, Castilla-La Mancha o Extremadura.

Puedes obtener más información aquí.

Caminando por nuestra sierra.

2011-03-08T18:25:00.000+01:00

Se presentan varias rutas a lo largo de todo el Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche. Serán senderos guiados, de distinta distancia y dificultad, para que puedan participar todas las personas que lo deseen.

La próxima ruta está dispuesta para el próximo 19 de marzo y discurrirá por los municipios de Alájar y Linares de la Sierra, con una longitud aproximada de 10 km, y una duración de unas 4 a 5 horas.

Puedes obtener toda la información aquí para inscribirte e informarte.

Presentación de proyectos al Programa empleaverde edición 2010-2011

2011-03-08T18:13:00.001+01:00

La Fundación Biodiversidad abre el plazo de presentación de proyectos al Programa empleaverde edición 2010-2011 para la realización de actividades para la mejora del empleo y del medio ambiente.

El plazo finaliza el 1 de junio de 2011. Se fija el 2º plazo intermedio para la presentación de proyectos al Programa empleaverde: hasta el 10 de marzo de 2011 inclusive.

Puedes obtener más informacion aquí

Campaña de comercialización ‘Midweek 2011’ en los alojamientos turísticos de Sierra

2011-03-04T10:33:00.001+01:00

El Patronato de Turismo y la Asociación de Empresas de la Sierra impulsan una iniciativa que incluye descuentos de hasta el 35%

La Oficina de Comercialización del Patronato de Turismo y de la Asociación de Empresas de la Sierra (AETS-FOE) inicia a partir del 1 de enero la campaña ‘Midweek 2011’ (Entresemana 2011), una iniciativa dirigida a captar viajeros durante la semana para mejorar los flujos de operaciones comerciales fuera del fin de semana. Esta atractiva oferta supone una reducción de hasta el 35 por ciento para todas las reservas de alojamiento de domingo a jueves en hoteles, apartamentos, fincas, posadas y casas rurales pertenecientes a la Asociación de Empresas de la Sierra (AETS).
Esta campaña va encaminada a romper con la estacionalidad que se origina durante la semana en los alojamientos hoteleros de la comarca, y ofrece una competitiva relación calidad-precio, iniciando así un nuevo concepto vacacional, más económico y de mayor calidad que redu-ce el coste del alojamiento en un 35 por ciento.
En la campaña ‘Midweek 2011’ participan las agencias nacionales e internacionales de mayor prestigio con posibilidad de reservas on-line o de forma directa a través del motor de reservas de los alojamientos del Parque Natural de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche, www.ruralholidays.com
En esta promoción de ventas participa alrededor del 90 por ciento de los alojamientos de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche, en una iniciativa basada en la calidad y la variedad de tipos de alojamientos, desde casas rurales hasta hoteles pasando por hostales, fincas, posadas y apartamentos, con lo que se garantiza que todas las preferencias de los clientes puedan ser cumplidas.
‘Midweek 2011’ se une a otras iniciativas puestas en marcha por el Patronato de Turismo y la Asociación de Empresas de la Sierra en los últimos meses a través de la Oficina de Comercialización para impulsar el turismo en la comarca serrana, como la campaña ‘Ventas Anticipadas 2011’ o ‘Escapadas’, que están teniendo una magnífica acogida.

“Aventúrate en Cortegana… ¿Te atreves?”

2011-03-02T12:47:00.001+01:00

El Grupo de Desarrollo Rural Sierra de Aracena y Picos de Aroche y ADIT Sierra Morena, organizan una actividad de turismo cultural de naturaleza y activo.
La actividad es gratuita y permitirá descubrir, a través de un recorrido urbano y otro en plena naturaleza, algunos de los encantos de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche desde Cortegana.
El próximo 26 de marzo, a las 10 de la mañana, tendrá lugar en Cortegana la actividad “Aventuraté en Cortegana…¿Te atreves?” organizada conjuntamente por el Grupo de Desarrollo Rural Sierra de Aracena y Picos de Aroche y ADIT Sierra Morena. La empresa Culturaleza S.C.A ha sido la encargada de diseñar este raid de turismo cultural de naturaleza y activo en el que los participantes descubrirán algunos de los encantos de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche desde Cortegana a través de dos actividades. La primera, un recorrido de orientación urbano de alto contenido cultural donde los participantes han de desplazarse de un punto a otro con la ayuda de un plano y la segunda, una ruta de orientación urbana y periurbana en el que tienen que desplazarse con la ayuda de mapa y brújula, superando una serie de postas deportivas y de aventuras.
La salida se realizará desde la Plaza del Divino Salvador y comenzará a las 10 de la mañana para terminar sobre las 15:00h.
Se recomienda llevar ropa y calzados deportivos. Las personas menores de 18 años deberán aportar la autorización de su padre, madre o tutor/a.
35 plazas son disponibles, su coste gratuito e incluye el seguro de responsabilidad civil.

Puedes obtener más información aquí

Burros serranos

2011-02-24T18:14:00.000+01:00

El Ayuntamiento de Galaroza junto a la Asociación Cultural Lieva y la Universidad Rural Paulo Freire van a organizar una jornadas culturales y divulgación del patrimonio equino y sus gentes para rescatar a los burros serranos. Con estas jornadas se pretende sensibilizar a la población y a las instituciones de la necesidad de recuperara las bestias. Algunas de las actividades que se van a realizar en estas jornadas son: exposición fotográfica, un encuentro de animales en la localidad, etc.

LUCIANO ALONSO DA LAS CLAVES

2011-02-24T17:59:00.000+01:00

Luciano Alonso, el Consejero de Turismo, innagura en Cañaveral de León el sendero GR 48 que tiene 550 kilómetros para partir de Portugal y llegar a Castlla la Mancha tras cruzar las provincias de Huelva, Sevilla, Córdoba y Jaén, es decir, la zona de Sierra Morena y da las claves: diversificación turística (el consejero apuesta por una oferta dinámica y novedosa como el GR 48), Aracena como ejemplo (la localidad es la primera declarada Municipio Turístico Andaluz) y la clave fundamental que dijo fue la cultura turística de Andalucía ha de basarse en la sostenibilidad medioambiental. Desde Ecosierra apoyamos estas palabras y promovemos el desarrollo sostenible en la sierra onubense difundiendo nuestro patrimonio histórico y cultural.

Nueva referencia a Ecosierra en el Blog Guadalinfo.

2011-02-23T11:33:00.000+01:00

Nuestro proyecto de nuevo aparece referenciado en el blog Guadalinfo.

Ecosierra y la Sostenibilidad como constante en los proyectos Guadalinfo

El mes de enero es el mes de la Sostenibilidad en Guadalinfo y por ello queremos acercaros los proyectos más destacados en esta matería que se están desarrollando en la ciudad virtual más grande de Andalucía. Hoy es el turno del Proyecto onubense Ecosierra.

Ecosierra busca promocionar el desarrollo sostenible en la Sierra de Huelva, dando visibilidad a iniciativas comprometidas con estos valores.Su intención es crear nuevos modelos de turismo en los que se respetan los recursos naturales y las actividades locales, incluyendo a los visitantes en su día a día e implicándoles directamente en la conservación del medio.

Puedes seguir leyendo en este enlace.

Rutas por la sierra de Huelva y Picos de Aroche

2011-02-04T16:55:00.000+01:00

Recrea tu viaje - Rutas por la sierra de Huelva y Picos de Aroche - 01/05/09

Recorrido por varias rutas de la sierra de Huelva y Picos de Aroche, e indicaciones sobre lo más destacado de su gastronomía.

Nuevas actividades de “Cultura Pro Monumento” en Castaño del Robledo

2011-02-04T16:31:00.000+01:00

Nuevas actividades de “Cultura Pro Monumento”

«A pesar de la crisis, o mejor para combatir los efectos nefastos que tiene sobre la programación cultural en general, “Cultura Pro Monumento” arranca el nuevo año con dos propuestas culturales:

La primera consiste en que el último viernes de cada mes celebramos los “Viernes Musicales” en el Restaurante “El Roble” de nuestra localidad Castaño del Robledo, disfrutando de la más variada selección musical. Para inaugurar el ciclo nada mejor que un concierto del baterista Gerhard Illi y su “Edición de Bolsillo”.

La segunda actividad se refiere a un concurso fotográfico que tiene como título “Castaño del Robledo bajo la lluvia y la niebla”. Se trata de tomar fotografías que no sean las siempre con sol y cielo azul, sino encontrar el encanto escondido que ofrece este pueblo serrano en el invierno.

Haz tu propio jabón :)

2011-02-01T17:23:00.000+01:00

Publicamos hoy una receta para hacer jabón publicada por el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) y la Fundación Hesperian. La receta es bien larga y el proceso es más o menos complicado, pero suponemos que vale la pena intentarlo. Se puede sacar gran cantidad de jabón natural gastando un mínimo de dinero y, si se es ingenioso, puede tener los aromas, las texturas y las formas que se quieran.

Ingredientes básicos

Para hacer 4 kilos de jabón se necesitan:

• Aceite o grasa — 3 litros (13 tazas) de aceite o 2.75 kilos (6 libras) de grasa. Los diferentes aceites o grasas darán diferentes resultados. La mejor manera de saber qué grasa o aceite usar es experimentar con lo que se tenga a mano.
• Lejía — 370 gramos (13 onzas). La lejía también se llama sosa, soda cáustica o hidróxido sódico.
• Agua — 1.2 litros (5 tazas). Debe ser agua “suave”, como agua de lluvia o agua de manantial. Para “suavizar” el agua dura (agua de pozo o de río), agregue ¼ cucharadita de lejía por cada litro de agua. Revuelva y deje reposar por unos cuantos días. Los sólidos se asentarán al fondo. Separe el agua suavizada para su uso.

Para usar grasa sucia o rancia

El aceite y la grasa fresca son costosos. Se puede usar aceite sucio o grasa rancia para hacer jabón, pero antes se debe limpiar. Para limpiarlo, derrita el aceite o grasa en una cantidad igual de agua. Caliente esta mezcla hasta que hierva. Deje enfriar y saque el aceite o grasa que ﬂota encima del agua. Si todavía huele mal, repita el proceso con agua nueva. Si el aceite o grasa está sucia, derrítala y ciérnala a través de una tela delgada hasta que salga limpia.

Perfume

El perfume o los aceites esenciales le dan al jabón un olor agradable. Para 4 kilos de jabón, use 1 de estos ingredientes: 4 cucharaditas de aceite de sasafrás, 2 cucharaditas de aceite de toronjil o lavanda, o 1 cucharadita de aceite de clavo de olor o de limón. Para que el jabón promueva la piel saludable, añada 1 ó 2 cucharaditas de aceite de coco, jojoba, almendra o rosa mosqueta.

Equipo

• 2 ollas, recipientes o baldes grandes hechos de acero inoxidable, cerámica cocida o hierro forjado. No use recipientes de aluminio porque la lejía los dañará.
• Un recipiente limpio y de un tamaño que pueda contener toda la grasa.
• Cucharas de madera o palos para revolver la mezcla.
• Tazas para medir.
• Una báscula que sea exacta (la lejía se mide por peso).
• Moldes: los mejores moldes son cajitas de madera cerradas abajo y a los lados, y abiertas por arriba, que se puedan deshacer suavemente con las manos. Los moldes también pueden hacerse de calabacitas secas o cáscaras de coco.
• Use tela o papel de cera para forrar los moldes. Así será fácil sacar el jabón.

ADVERTENCIA: La lejía puede quemar la piel y los ojos. Para evitar peligros, la lejía debe combinarse con la grasa y quedar reposando por varias semanas. Mientras haga jabón, use lentes protectores, guantes largos, ropa que cubra sus brazos y piernas, y zapatos cerrados. Si se quema con lejía, lave la piel con agua fría inmediatamente y luego ponga jugo de limón o vinagre para enfriar y desinfectar la quemadura.

Receta

1. Añada la lejía al agua — nunca al revés. La mezcla se calentará. Déjela enfriar a la temperatura de su cuerpo. No meta los dedos en la mezcla porque se quemarán. Para probar la temperatura, toque la parte exterior del recipiente.
2. Si hay grasa sólida, derrítala antes de usarla.
3. Vierta el agua con lejía lentamente a la mezcla de aceite o grasa, revolviéndola constantemente en una dirección. Luego añada el perfume o el aceite esencial. Siga revolviendo la mezcla por lo menos media hora después de añadir toda el agua con lejía. La mezcla debe ponerse espesa. Cuando la cuchara deje surcos en la superﬁcie de la solución espesa, quiere decir que está lista para vaciarse en los moldes.
4. Vacíe la mezcla en los moldes forrados y déjelos reposar por 2 días sin mover. Si no se endurece en este tiempo, o si tiene grasa encima, déjelos reposar más tiempo.
5. Cuando el jabón esté duro, retírelo de los moldes y córtelo en barras con un cuchillo o un alambre.
6. Amontone las barras en bandejas y déjelas reposar de 4 a 6 semanas. No use el jabón muy pronto — ¡todavía quema!
7. Cuando el jabón esté listo, puede rasparlo de la barra en rulos delgados. Toque el jabón con la punta de la lengua para veriﬁcar su calidad. Si es un poco picante, está bien. Cubra el jabón para que no pierda humedad.

¿Problemas?

Si el jabón es muy picante y quema, tiene demasiada lejía. Si no pica, tiene muy poca lejía. Si el jabón que hizo no salió bien, quizás sea porque:

• La grasa o aceite estaba rancio o sucio, y faltó limpiarlo bien.
• La lejía estaba muy caliente o muy fría cuando se agregó a la grasa o aceite.
• La mezcla se revolvió muy rápidamente, o faltó revolverla por más tiempo. Si el jabón no salió bien, intente otra vez:
• Corte el jabón en pedacitos. Póngalo en un recipiente con 12 tazas de agua (2.8 litros). Use guantes para tocar el jabón
• Caliéntelo lentamente hasta que hierva. Déjelo hervir por 10 minutos, revolviendo a ratos.
• Si el jabón tenía poca lejía (no picaba nada), añada un poco más lejía. Si el jabón tenía mucha lejía (muy picante), añada más grasa que ya se haya hervido, cernido y enfriado. Revuelva esta mezcla hasta que se espese y la cuchara deje surcos sobre la mezcla.
• Vacíe la mezcla en moldes y déjela reposar por 48 horas. Corte el jabón nuevo en barras, amontone las barras en bandejas y déjelas reposar de 4 a 6 semanas

VeoVerde.com

Primeras pruebas de un futuro sostenible

2011-01-31T20:08:00.000+01:00

dPueblo sostenible de contenedores recicladosEste proyecto será desarrollado en las afueras de Houston (E.E.U.U.) sobre una superficie de 6,5 hectáreas con 500 contenedores marítimos reciclados. El pueblo que se llamará Hive quiere funcionar como una asociación sin ánimo de lucro que aglutine a empresas y profesionales relacionados con el arte.y el medio ambiente. El pueblo estará cerrado al tráfico y dotado de aparcamientos en el exterior. En el perímetro se instalarán contenedores para oficinas,tiendas, restaurantes, viviendas y ocio. En el interior se instalarán los talleres donde se desarrolle todo el trabajo creativo. El proyecto se complementa con huertos y jardines, y un parque con un estanque y una cascada. Sobre los contenedores se instalarán paneles solares para conseguir la energía necesaria.El proyecto se desarrollará en cuatro fases que se corresponderán a las cuatro esquinas del pueblo. La primera se comenzará este mismo año y se espera que el proyecto esté terminado en 2016.Via: culturemap.com

Ruta de los Castillos de la Sierra de Huelva

2011-01-31T17:18:00.000+01:00

La denominada Ruta de los Castillos, que discurrirá por el Parque Natural de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche, podría comenzar a funcionar el próximo verano, según señalaron los responsables del proyecto.
La iniciativa está incluida en el proyecto comunitario ‘Identidad Mediterránea’ y en ella están participando los pueblos de la sierra onubense que cuentan con castillos, como son Aracena, Aroche, Cortegana, Encinasola, Cumbres Mayores, Cala, Santa Olalla, Zufre y Almonaster.
La ruta persigue ofrecer a los turistas la oportunidad de conjugar el turismo rural y el cultural, además del gastronómico y el etnológico, según informó la Diputación de Huelva en un comunicado. La institución provincial de Huelva, desde el área de Promoción Económica, Fomento de Empleo y Desarrollo Local está desarrollando este proyecto, que constituirá un producto turístico diferente y compatible con el desarrollo sostenible y desestacionalizado.
Este tipo de Ruta Turística nace con el fin de satisfacer las exigencias de un turista nuevo y atento, proponiendo un sistema de oferta que abarca un completo y diverso territorio en el cual se integran elementos tales como castillos que se pueden visitar, espacios arquitectónicos, entornos rurales y urbanos, reservas ambientales y naturales, así como elementos y monumentos artísticos e históricos.

Junta apuesta por la investigación sobre productos del cerdo ibérico para impulsar a la sierra de Huelva

2011-01-31T17:06:00.001+01:00

La Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía y el Ayuntamiento de Jabugo (Huelva) han firmado esta mañana un protocolo de colaboración destinado a la puesta en marcha del nuevo Centro de Innovación y Promoción del Cerdo Ibérico en el complejo del 'Tiro a Pichón' de esta localidad onubense incluida en la comarca de Sierra de Aracena y Picos de Aroche, declarada como Parque Natural, Red Natura 2000 y Reserva de la Biosfera, con el fin de impulsar esta zona.

La iniciativa cuenta entre sus principales objetivos con el fomento de la investigación de los productos derivados del cerdo ibérico con el fin de mejorar su rentabilidad al tiempo que persigue potenciar las acciones promocionales de los mismos, logrando así un mayor desarrollo de la agricultura y ganadería de la zona, según ha manifestado la Junta de Andalucía en un comunicado.
Con el fin de alcanzar estos propósitos, se llevarán a cabo diversos acuerdos de colaboración entre ambas partes. La creación de este centro, que cuenta con un presupuesto de más de seis millones de euros cofinanciado por el Ayuntamiento de Jabugo, el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino y la Consejería, se enmarca en los proyectos FARO de aplicación experimental de la Ley 45/2007 de Desarrollo Sostenible del Medio Rural por la que el Ministerio y Agricultura y Pesca desarrollarán un total de 48 proyectos en toda Andalucía, que sirven para testar la ley antes de su aplicación a través de los Planes de Zona, actualmente en elaboración.
El Centro de Innovación y Promoción del Cerdo Ibérico se presenta como una herramienta de gran utilidad para la difusión de los valores naturales y culturales de la comarca entre la población del territorio, así como para el fomento de la industria del cerdo ibérico y de la dehesa en la que ésta se asienta, ya que comprende diversos espacios expositivos, áreas de formación y salas multiusos que acogerán actividades relativas al sector.
El complejo está formado por varios edificios entre los que destaca el principal, cuya construcción data de principios del siglo XX y se atribuye a Aníbal González, recuperándose con la puesta en marcha de este centro un patrimonio arquitectónico de gran importancia para la localidad.
Sánchez romero carvajal
La consejera de Agricultura y Pesca, Clara Aguilera, ha aprovechado su visita a Jabugo para conocer las instalaciones que posee la firma Sánchez Romero Carvajal en el municipio.
Esta empresa, constituida en 1972 y que forma parte del Grupo Osborne desde 1984, se dedica tanto a la actividad ganadera, con especial atención al ganado porcino ibérico, como a la fabricación, industrialización y venta de productos cárnicos, siendo esta última su principal actividad. Sus instalaciones tienen capacidad para almacenar 950.000 jamones y paletas y transformar 145.000 cerdos al año y en 2009 alcanzó una facturación de 56 millones de euros.
Sánchez Romero Carvajal cuenta actualmente con 58 marcas registradas, entre ellas destacan Romero Carvajal, 5J Cinco Jotas Gourmet Jabugo desde 1879, 5J Jamon is written with 5j's y 5J Cinco Jotas Gourmet Jabugo desde 1879 - Pura Raza, Noblanza.

Un millar de personas visita la exposición de Guaditer, que cierra sus puertas en Aroche tras recorrer 10 municipios onubenses

2011-01-28T18:13:00.001+01:00

Un millar de personas ha visitado en los dos meses y medio últimos la exposición itinerante ‘Un paseo por las veredas del bajo Guadiana’, del proyecto europeo Guaditer. Aroche ha clausurado hoy la muestra que inauguró el consejero de Medio Ambiente, Juan José Díaz Trillo, en Ayamonte el pasado 4 de octubre. A continuación se exhibió en El Granado, Villanueva de las Cruces, Santa Bárbara de Casa, Rosal de la Frontera, Encinasola, Paymogo, Sanlúcar del Guadiana y San Silvestre de Guzmán, antes de completar en Aroche el recorrido programado en territorio español.

Guaditer es un proyecto europeo de cooperación transfronteriza entre España y Portugal que pretende recuperar diversas vías pecuarias en la zona del Bajo Guadiana. Además, tiene como objetivo crear una red de itinerarios para la promoción y dinamización turística del patrimonio natural y cultural del territorio. El 78 por ciento de los visitantes opina que la exposición ha sido “muy interesante” y el 14 por ciento “interesante”, según los datos de una encuesta realizada a la salida de la muestra.

“Se ha puesto la primera piedra para poner en valor el legado patrimonial y paisajístico de la zona. El itinerario ambiental ya está diseñado, a través de más de 225 kilómetros de vías pecuarias, y se le ha dado difusión con esta ilustrativa exposición. Ahora falta consolidar un turismo sostenible estrechando los vínculos entre los municipios portugueses y españoles de esta comarca con corredores ecológicos, turísticos y culturales”, ha comentado el delegado provincial de Medio Ambiente, Juan Manuel López, en la clausura de ‘Un paseo por las veredas del bajo Guadiana’ en Aroche.

El proyecto Guaditer se sustenta en una inversión de 3,5 millones de euros –el 75% procedentes de fondos Feder- para la recuperación de diversos itinerarios en una decena de municipios de las comarcas onubenses de Beturia, el Ándévalo y la Sierra, Ayamonte, junto a otras localidades portuguesas del Algarve y Alentejo.

Medio Ambiente se ha encargado del estudio del trazado, deslinde vías pecuarias seleccionadas, señalización y actuaciones para la difusión y la promoción del uso público y el turismo. El proyecto cuenta además con la participación de las Consejerías de Cultura y Turismo, Comercio y Deportes de la Junta, la Diputación de Huelva, una docena de municipios españoles y portugueses además de varias asociaciones para el desarrollo rural y la conservación del patrimonio y la corporación ‘Odiana’ como coordinador principal.

Guaditer supone además un impulso a la tarea de recuperación y puesta en valor de la Red Andaluza de Vías Pecuarias que la Junta desarrolla en la provincia de Huelva. Hasta la fecha se han recuperado 728 kilómetros de un total de 7.956 de vías pecuarias en toda Andalucía.

http://www.juntadeandalucia.es/economiainnovacionyciencia/fondoseuropeosenandalucia/admin/uploads/docs/20101102111400-1.pdf

Plan Aldea

2011-01-28T18:11:00.000+01:00

La comunidad educativa es sin duda uno de los sectores sociales clave en la contribución a la mejora de la calidad ambiental, tanto por su responsabilidad en la formación de los ciudadanos y ciudadanas como por la influencia que tiene en el resto de la sociedad.
La Junta de Andalucía concede una importancia especial a la integración de las cuestiones ambientales y educativas, al objeto de promover un compromiso por un cambio de perspectiva, de hábitos y de comportamientos encaminados a la búsqueda de una sociedad más justa y solidaria, preocupada por la calidad de su medio ambiente.
Para facilitar esta perspectiva ambiental en los centros educativos, la Consejería de Educación y la Consejería de Medio Ambiente de la Junta de Andalucía pusieron en marcha en el año 1990 el Programa de Educación Ambiental ALDEA. Este progarma ha tenido una alta participación en en la provincia de huelva, ha superado las 17.000 inscripciones de escolares.

http://www.juntadeandalucia.es/educacion/nav/contenido.jsp?pag=/Contenidos/OEE/planesyprogramas/PROGRAMASEDUCATIVOS/PROGRAMAS_EDUCACION_AMBIENTAL/ALDEA&vismenu=0,0,1,1,1,1,0,0,0

Las matanzas invaden la Sierra

2011-01-28T18:01:00.000+01:00

Durante este mes tienen lugar en nuestra Sierra las matanzas una de las tradiciones más antigua de la Sierra, nos referimos a las tradicionales matanzas de nuestros cerdos que han sido criados durante el año. Esta tradicción se pasa de generación en generación y esta presente en el sabor de nuestra chacina. La matanza se lleva a cabo por la mañana temprano, las familias se reunen y comienza la faena. El sacrificio del cerdo suele ser a manos del matachín, luego se chamuscan con gas, se deshacen y despiezan para empezar a preparar las carnes, paletas, jamones y lomos. Para hacer la chacina hay que preparar las tripas y limpiarlas, picar la carne, aliñarla, y embutirla para dar en unos meses unos de los mejores productos de de nuestra sierra.

Progreso anti-polución

2011-01-27T17:48:00.000+01:00

La empresa norteamericana Pureti ha hecho una novedosa propuesta: Carreteras que limpian el aire.

La idea consiste en aplicar una capa dióxido de titanio, de origen natural, a superficies de asfalto y hormigón. Este compuesto reacciona con el sol y provoca una reacción fotocatalítica, que puede descomponer diversos contaminantes atmosféricos.

Atwater Village Newbie

Una investigación realizada por la Universidad de Louisiana (E.E.U.U.) con estos productos ha concluido que se producen reducciones del 70% en los óxidos de nitrógeno en la atmósfera. Estos gases son uno de los mayores responsables del smog de las ciudades y de la lluvia ácida.

Dada la extensión de la red de carreteras, en la mayoría de los países que emiten estos contaminantes, si se encontrara una aplicación económica de estos productos se podría generalizar su uso y convertir a las vías de circulación en los mayores recicladores de estos gases.

Fuente: allpeim

Por fin una televisión nuestra y para nosotros

2011-01-04T17:47:00.000+01:00

Nace la primera televisión de la sierra onubense. Próximamente en la red, toda nuestar comarca en un solo click. www.lasierratv.com

Un taller permitirá recuperar espacios del Parque Natural Sierra de Aracena

2011-01-04T17:44:00.001+01:00

La Delegación Provincial de Empleo de la Junta en Huelva especializará durante un año a 36 vecinos de la Sierra Occidental con el taller de empleo 'Regeneración medioambiental', un proyecto en el que ha invertido 875.000 euros y que será desarrollado por la Mancomunidad.

Según ha informado la Junta en una nota, los alumnos trabajarán durante este periodo en la restauración de áreas de interés paisajístico actualmente degradadas en las localidades de Cortegana, Aroche y Jabugo, posibilitando la puesta en valor de zonas de alto atractivo turístico, ya que se encuentran enclavadas en el Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche.

Así lo ha expuesto el delegado de Empleo en Huelva, Eduardo Muñoz, durante la inauguración del taller de empleo, tras lo que ha destacado que esta actuación se inserta dentro de la prioridad que se ha dado este año a las actividades emergentes y a las que rentabilicen los recursos endógenos de la zona donde se desarrollan, incentivando sectores como las energías renovables, la atención a dependientes, los oficios artesanos y las especialidades relacionadas con el medioambiente, entre otros.

Según ha recordado el delegado, el objetivo de la Junta de Andalucía con estos programas pasa, en definitiva, por "proporcionar instrumentos a los ciudadanos, a través de administraciones locales o entidades sin ánimo de lucro, para que puedan conseguir la formación adecuada que les permita obtener un empleo en su tierra".

Por ello, ha recalcado que, una vez que concluya el periodo formativo, los alumnos podrán incorporarse al mercado de trabajo con mayores garantías de inserción laboral tras obtener una cualificación de la que actualmente carecen.

TALLERES DE EMPLEO
Los programas de escuelas taller, talleres de empleo y casas de oficios son proyectos de carácter temporal en los que se alternan la formación con el trabajo productivo y que permiten la profesionalización de los participantes, mayores de 25 años en el caso de los talleres de empleo y casas de oficios y menores de 25 en las escuelas. Estos programas mixtos de empleo y formación tienen como fin la ocupabilidad de personas desempleadas, especialmente las que tengan dificultades para su inserción en el mercado de trabajo, como los jóvenes, los parados de larga duración, las mujeres o los colectivos con discapacidad.

Sierra de Aracena y Picos de Aroche busca nuevos firmantes de la Carta Europea de Turismo Sostenible que tiene concedida

2011-01-04T17:41:00.001+01:00

El Foro de Turismo Sostenible del Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche ha decidido en su último encuentro, celebrado en Cortegana, aumentar el compromiso con la Carta Europea de Turismo Sostenible (CETS) que distingue a la comarca con la incorporación de nuevas entidades. Los actuales miembros han convenido informar sobre el proceso de adhesión a empresas de turismo con potencialidad para unirse a las nueve ya existentes. El único requisito es el fomento de una actividad turística respetuosa con el entorno natural, con los municipios de la comarca y sus habitantes.

En general, es objetivo del Foro, órgano creado al solicitar la acreditación de la Carta de Turismo Sostenible en 2006, incrementar el número de componentes para potenciar el desarrollo sostenible a través del trabajo conjunto de las administraciones y las entidades locales del sector. En este contexto se abre la segunda fase de adhesión.

La última reunión del Foro también ha servido para ampliar la Red de Puntos de Información de la Carta de turismo Sostenible en el Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche con el objetivo de ofrecer un servicio turístico de calidad. La implantación de un foro virtual de la Carta, la marca Parque Natural de Andalucía y los planes de limpieza en este espacio protegido han sido otros de los asuntos tratados.

La Fundación Europarc ha renovado por otros cinco años la Carta de Turismo Sostenible para Sierra de Aracena y Picos de Aroche después de completar una auditoría el pasado junio. Un representante de Europarc mantuvo reuniones de trabajo con el delegado provincial de Medio Ambiente de la Junta de Andalucía, Juan Manuel López, el director-conservador del espacio protegido, Antonio José López, empresarios de la zona interesados en adherirse a la segunda fase de la CETS y representantes de ayuntamientos serranos. También visitó las instalaciones de empresas con este sello de calidad, además de equipamientos y áreas recreativas y el centro de visitantes Cabildo Viejo de Aracena.

Europarc acredita en la actualidad espacios naturales protegidos de 38 países europeos para favorecer el turismo sostenible. Para el modelo de turismo sostenible, la Consejería de Medio Ambiente, en estrecha colaboración con la Secretaría de Estado de Turismo, fomenta la adhesión a la Carta de Europea de Turismo Sostenible, en una primera fase de los espacios naturales y en una segunda, la actual, de las empresas del entorno.

Nuestros pueblos arrasan en las 7 Maravillas de Huelva.

2010-12-23T11:47:00.000+01:00

Los pueblos de nuestro proyecto, han presentado candidaturas para optar a una de las 7 Maravillas de la provincia de Huelva.

Tras pasar la primera selección donde se eligieron 21 de las 124 candidaturas, nuestros pueblos (Alajar, Almonaster, Castaño del Robledo y Fuenteridos) consiguen todos ser candidatos. El pasado mes de diciembre se decidieron los ganadores, tras votaciones populares y sorprendentemente todas nuestras categorías son ganadoras.

Notas de prensa:

Las 7 Maravillas de Huelva

Escrito por redacción Huelva el Vie, 17/12/2010 - 06:52.

Castaño del Robledo, Alosno, Fuenteheridos, San Bartolomé de la Torre, Moguer, Almonaster la Real y Alájar son los municipios que se alzan con el premio

El conjunto histórico de Castaño de Robledo, las Cruces de Mayo de Alosno, la Fuente de los Doce Caños de Fuenteheridos, la Danza de las Espadas de San Bartolomé de la Torre, la Mezquita de Almonaster la Real, el Monasterio de Santa Clara de Moguer y la Peña de Arias Montano de Alájar son las 7 Maravillas de 2010 de la provincia de Huelva que se dieron a conocer ayer en un acto en el Hotel París.

La página web www.las7maravillasdehuelva.es recibió 3.391 visitas y registró un total de 11.656 votos para elegir las 7 joyas de la provincia onubense, una iniciativa promovida por la Delegación Provincial de Economía, Innovación y Ciencia de la Junta de Andalucía en colaboración con las delegaciones provinciales de Turismo, Comercio y Deporte, Cultura y Medio Ambiente, la red de centros Guadalinfo de la Consejería de Economía y la Universidad de Huelva.

Puedes seguir leyendo aquí.

Taller de Grafiti.

2010-12-15T10:41:00.001+01:00

El proyecto decide remover a la juventud serrana, y procedemos a colaborar con el Ayuntamiento de Castaño del Robledo, al que desde aquí agradecemos su implicación y participación.
Dado que en todos los municipios de nuestra sierra se encuentran bienes de interés cultural y patrimonio histórico, decidimos que podría ser interesante, cuanto menos, organizar un taller de grafiti, como otra forma de arte.

La juventud en nuestra zona, tiene escasas actividades de ocio o culturales que les puedan ser atractivas, y por todo ello se pone en marcha dicha actividad.

El grafitero invitado es Víctor García "Repo", un reconocido artista que vive actualmente entre nosotros, los serranos, y que tiene sus mejores obras expuestas por la ciudad de Barcelona.
Este taller se desarrolla en el municipio de Castaño del Robledo, quien hace posible económicamente dicha actividad, coincidiendo con la Feria de la castaña que se celebra en el municipio.
Se hace referencia antes de comenzar el taller, al respeto por todo nuestro patrimonio y la convivencia entre ambas culturas, la mezcla entre lo antiguo y lo moderno, la historia y nuestro futuro. Se finaliza con la exposición de los murales que se han hecho en tableros, en el Monumento o Iglesia Inacabada de Castaño del Robledo.

Aracena acogerá la IX edición del Mercado del Queso Artesano

2010-12-03T19:20:00.000+01:00

La localidad onubense de Aracena acogerá la IX edición del Mercado del Queso Artesano en la que participarán 15 queserías de toda España, una iniciativa que "da prioridad a las empresas de la provincia, ya que Huelva es un territorio de excelencia" en este sector.
En rueda de prensa, el alcalde de Aracena, Manuel Guerra (PSOE), ha afirmado que este año "los visitantes del mercado tendrán la posibilidad de probar o adquirir quesos provenientes de 15 empresas de Andalucía, Extremadura, Castilla León, Cantabria, País Vasco y Galicia".

Al mismo tiempo, el alcalde ha señalado que este año el mercado no estará ubicado en el acceso a las grutas de las Maravillas debido a las obras de remodelación de las mismas, a la vez que ha anunciado que esta edición "estará ubicada en el Museo del jamón de la localidad mientras que se espera que terminen las obras de construcción del nuevo pabellón ferial que acogerá este mercado en próximas ediciones".

Además, el primer edil ha destacado que "de las 15 empresas participantes, seis son las onubenses de Monterrobledo, Doña Manuela, Quesos Reyes, Sierra del Romero, La Mimbrera y Quesos Doñana.

En ese sentido, ha informado que se pondrá en marcha un sistema de tickets mediante los cuales, por cinco euros los visitantes podrán degustar diez variedades de quesos antes de comprar, al mismo tiempo que "podrán participar en el sorteo de cestas de quesos de todas las queserías".

Por último, Guerra ha indicado que espera que el mercado obtenga el mismo éxito que la edición anterior, la cual registró 21.960 degustaciones de especialidades ofertadas.

Comienza en la Sierra la campaña internacional ‘Ventas Anticipadas 2011’

2010-11-16T18:25:00.001+01:00

El Patronato Provincial de Turismo, a través de su Oficina Comercializadora de la Sierra, y la Asociación de Empresas Turísticas de la Sierra (AETS-FOE) han iniciado ya la campaña ‘Ventas anticipadas 2011’, una oferta especial que los establecimientos de este Parque Natural están promoviendo a través de la web www.ruralholidays.com y de las principales agencias y touroperadores nacionales e internacionales. Esta campaña de promoción ofrece precios atractivos para disfrutar de un mínimo de tres estancias y es válida hasta el 30 de noviembre de 2010, para estancias entre el 1 de enero y el 31 de diciembre de 2011.
En esta promoción de ventas participa el 90 por ciento de los alojamientos de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche, en una campaña basada en la calidad y la variedad de tipos de alojamientos, desde casas rurales hasta hoteles pasando por hostales, fincas, posadas y apartamentos. Esta promoción es fruto del trabajo desarrollado por la Oficina de Comercialización establecida por el Patronato Provincial de Turismo en la Sierra y por las empresas de alojamientos pertenecientes a la Asociación de Empresas Turística de la Sierra de la FOE.

Las cuevas subterráneas de España se reúnen en Aracena

2010-11-16T18:20:00.000+01:00

Aracena se convertió del 4 al 6 de noviembre en epicentro del mundo de las cuevas turísticas de la mano del tercer Congreso Nacional de Cuevas Turísticas (Cuevatur 2010), que se celebrará en el Teatro Sierra de Aracena. Tras el paso por la localidad navarra de Lekumberri (2005) y por Santander (2008), Aracena toma el testigo para acoger este encuentro de representantes de las cuevas turísticas y expertos universitarios en el que se expondrán los últimos estudios y avances en este importante campo.
La Asociación de Cuevas Turísticas de España (ACTE) y el Ayuntamiento de Aracena han diseñado un congreso en el que el lema ‘Cuevas: patrimonio, naturaleza, cultura y turismo’ demuestra la importancia de estas cavidades para los municipios que las albergan. Así, se contará con medio centenar de comunicaciones en las que se abordará el presente y futuro de estas cavidades, tanto desde el punto de vista de aprovechamiento turístico y divulgativo como también desde la importancia de la conservación.
Más de un centenar de congresistas llegados de toda España se esperan en Aracena para estos días en los que se creará un foro de encuentro y debate, un espacio para el contacto y el intercambio de ideas y experiencias, así como un lugar en el que expertos científicos expongan los resultados de sus trabajos.
Este congreso se celebra poco después de que la Junta de Andalucía haya aprobado la Estrategia de Gestión Integrada de la Geodiversidad, un documento que pretende proteger el patrimonio geológico y aprovechar sus posibilidades de turismo sostenible.
El documento, con una vigencia de ocho años, recoge 97 acciones dirigidas a garantizar la conservación de los enclaves; propiciar su utilización sostenible; crear un modelo de gestión integrada; impulsar la participación institucional de Andalucía en programas internacionales como ‘Geosites’ o ‘Geoparque’, y desarrollar proyectos de educación ambiental y difusión de los valores de la geodiversidad andaluza.
Más allá de reforzar su conservación, ya garantizada por la legislación autonómica, la Estrategia Andaluza de Geodiversidad plantea aprovechar al máximo las posibilidades de este patrimonio para la utilización en iniciativas socioeconómicas de desarrollo rural sostenible, especialmente en el ámbito del turismo y en la línea de los proyectos que ya funcionan en las principales grutas y cavidades de la comunidad.

Enraizados más que nunca

2010-11-12T11:46:00.000+01:00

Buenos días a todos! Recordad que podeís conseguir información de la artesanía en el blog de Enraizados, apoyando como sabeís el desarrollo sostenible. Además encontrareis información sobre las ferias de artesanía para ir a echar un vistazo o en caso de ser artesanos ANIMÁOS! y allí nos encontraremos todos. Un saludo, desde Ecosierra más que nunca ;)

"LA RUTA DEL JAMÓN IBÉRICO", nuevo producto turístico para la Sierra de Aracena y Picos de Aroche

2010-10-28T16:45:00.000+02:00

La Ruta del Jamón Ibérico es un nuevo producto turístico que tiene como objetivo captar visitantes utilizando para ello los recursos que ofrece el cerdo ibérico, especialmente el jamón, el territorio que soporta su producción, los productos gastronómicos del mismo, sus técnicas de elaboración y su cultura, ofreciendo al visitante una experiencia completa. Para preservar la calidad del producto se han establecido una serie de requisitos que garanticen la calidad y la homogeneidad del mismo en todos los establecimientos, eventos y destinos que se adhieran al club.
El proyecto, dirigido por Turespaña con la colaboración de los Grupos de Desarrollo Rural de las zonas con Denominaciones de Origen de Jamón Ibérico, persigue tanto la mejora de la producción de productos agroalimentarios locales de alta calidad como poner en valor los recursos naturales y culturales de la dehesa española, ejemplo único e histórico de producción sostenible de nuestro medio rural. Así, se busca desarrollar nuevas actividades económicas a partir de una estrategia de trabajo en red, garantizando un desarrollo sostenible de los territorios.

Ven a la Sierra y descubre su rico patrimonio arquitectónico y arqueológico.

2010-10-20T18:41:00.000+02:00

Ven a la Sierra en el puente y descubre su rico patrimonio arquitectónico y arqueológico. Pasea por Fuenteheridos, contempla la Mezquita de Almonaster, visita la Iglesia inacabada del Cataño del Robledo, descubre la cascada de Santa Ana, y asómate al balcón de la Sierra, Alájar, entre otros muchos monumentos aquí puedes ver algunas fotos.

Patrimonio etnológico de la Sierra de Huelva.

2010-10-20T18:20:00.000+02:00

Las tradiciones y fiestas populares siguen hoy muy vivas en la Sierra de Huelva como parte de su patrimonio os invitamos desde Ecosierra a conocer las fiestas y ver algunas de sus fotos.

La Apicultura Ecológica fomenta el desarrollo sostenible en la Sierra.

2010-10-20T16:55:00.000+02:00

La apicultura es la ciencia que se ocupa de la cría de las abejas. El origen etimológico de este término, procede del latín Apis (abeja) y cultura (cultivo). En el caso de la apicultura ecológica, la definición abarca un concepto más amplio ya que la cría de abejas se lleva a cabo con prácticas que garantizan la ausencia de pesticidas y otros contaminantes en los productos obtenidos, a la vez que velan por la conservación del medio y el bienestar animal.

La apicultura, englobada dentro de los distintos sistemas de producción ecológica (agricultura, ganadería), supone un aporte complementario a la variedad de productos que pueden generarse en una explotación, diversificando de esta forma las producciones para lograr una mayor rentabilidad, al mismo tiempo que se cierran ciclos y se fomenta la sostenibilidad de los sistemas agrarios.

Por otro lado, al tratarse de una actividad que aprovecha los recursos naturales sin dañarlos, tiene gran importancia para la recuperación y el desarrollo de zonas rurales marginales donde, además de contribuir a la conservación del entorno donde se lleva a cabo (apoyo en la prevención de incendios y al mantenimiento de las vías de acceso de las zonas naturales), permite la consolidación y diferenciación de los valores propios de cada región a través de la comercialización de un producto sano y con identidad propia.

Además la apicultura es una actividad importante desde el punto de vista medioambiental ya que se encuentra integrada en la naturaleza y la acción polinizadora de las abejas contribuye a la protección del medio y a la producción agroforestal. De esta forma:

Incrementa y mejora los recursos alimenticios de animales salvajes y ganado, ya que permite la proliferación de plantas, semillas y frutos. Además, la práctica de la Apicultura, a diferencia de otros sistemas productivos, no supone la merma en las posibilidades de supervivencia de plantas individuales o de otras especies sino que, por el contrario, supone un beneficio para estas plantas, ayudando a conservar la cubierta vegetal.
Los productos que se obtiene de esta práctica son: miel, polen, jalea, propóleo, cera. Para más información sobre la apicultura consulta la página de la Asociación de apicultores de la Sierra de Huelva.

Un poco de información sobre nuestra sierra...

2010-10-20T11:40:00.000+02:00

La Sierra de Aracena y Picos de Aroche está situada en el extremo occidental de Sierra morena, al norte de la provincia de Huelva, y en la Edad media fue escenario de luchas fronterizas con el cercano Portugal. El legado histórico de aquellos conflictos lo constituyen las numerosas fortalezas que forman la llamada 'Banda Gallega'.

Durante el siglo XIII, en épocas de disputa fronteriza con el vecino reino de Portugal, el Rey Sancho IV El Bravo decide emprender la organización de una sólida línea de construcciones defensivas, situadas en su mayoría en la Sierra de Aracena, dada su importante situación geoestratégica. Este plan militar, que se conoce como 'La Banda Gallega', por haberse fomentado la repoblación de estas tierras por gallegos y leoneses tras la expulsión de los musulmanes, se organizó en tres arcos de fortalezas enclavadas en numerosos municipios, cuyo objetivo último era proteger la ciudad de Sevilla.

La Ruta de los Castillos es una excelente opción para conocer el valor histórico y patrimonial de las poblaciones y comarcas del Parque Natural de Aracena y Picos de Aroche. Apta para recorrerse en cualquier época del año, es recomendable el uso de automóvil o transporte público para desplazarse entre las localidades que la integran: Aroche, Cortegana, Almonaster la Real, Encinasola, Cumbres de San Bartolomé, Cumbres Mayores, Cala, Santa Olalla de Cala, Zufre y Aracena. Si bien es posible realizar la ruta siguiendo múltiples itinerarios, propondremos aquí una opción que en dirección este-oeste visita una docena de fortalezas que se conservan de estas tres históricas líneas defensivas, distribuidas por los diferentes municipios y en desigual estado de conservación.

El recorrido se inicia en Cala y Santa Olalla de Cala. Pese a que en Cala encontraremos una fortificación muy deteriorada, compensa con creces su visita ya que el camino de subida y el mirador ofrecen una magnífica vista de la sierra. En Santa Olalla de Cala el castillo presenta un imponente aspecto, coronando un cerro que domina la población, construido sobre una amplia planta flanqueada por diez torres. Es éste, junto al de Cumbres Mayores, el único castillo erigido expresamente en la línea defensiva que no aprovecha anteriores fortificaciones musulmanas. A sólo quince kilómetros al sureste, Zufre, población de resonancias árabes tanto en su nombre como en su trazado, fue en tiempos un casco urbano fortificado por los almohades, de cuya muralla se conservan hoy fragmentos como la Torre de la Harina. Su construcción, por tanto, no es consecuencia del litigio fronterizo con Portugal, si bien sirvió posteriormente para proteger a la población de los avances del antiguo enemigo.

Aracena, en pleno corazón de la sierra, es quizá la población más turística de la comarca, y el punto de encuentro por excelencia del Parque Natural de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche. Sobre la ciudad se alza el Cerro del Castillo, en el que se asienta la iglesia Prioral del Castillo y los restos de la antigua fortaleza, que tuvo gran importancia estratégica. Bajo el cerro se esconde la Gruta de las Maravillas, una cueva cárstica con recorridos guiados de más de un kilómetro y uno de los puntos de mayor interés del Parque Natural. Las tres líneas defensivas coinciden casi exactamente en su límite sur con la carretera Sevilla- Lisboa (N-433), y por ella podemos continuar en dirección oeste desde Aracena hacia Cortegana, en la que destaca sobre una de sus colinas el castillo, perfectamente restaurado. Puede visitarse durante todo el año y alberga un recoleto museo con piezas arqueológicas y muebles de época. En agosto se celebran en este castillo unas populares jornadas medievales con diferentes celebraciones gastronómicas, fiestas y exposiciones. Pocos kilómetros al sur, en Almonaster la Real, se encuentra una de las pocas fortalezas árabes que se conservan de la época califal, parte de un conjunto que integra una mezquita de la misma época y la más eciente plaza de toros, levantada sobre el patio de armas.

La N-435 Huelva-Badajoz nos conducirá con facilidad en dirección norte por el arco intermedio de la Banda Gallega hasta 'Las tres Cumbres': Cumbres de SanBartolomé, Cumbres de Enmedio y Cumbres Mayores; estas localidades tiene su origen en el abandono de una anterior ciudadela romana llamada Concordia Julia Nertóbriga, cuyos pobladores se trasladaron a tres

elevaciones cercanas. Cumbres Mayores es la de mayor tamaño y conserva en lo más alto de su perímetro fortificado un castillo monumental, llamado de Sancho El Bravo, que encierra una superficie de una hectárea tras sus muros almenados de diez metros de altura y tres de grosor. Fue declarado Monumento Nacional en 1985. En la vecina Cumbres de Enmedio encontramos los restos de una muralla artillera de la misma época.

Nuestro recorrido por los castillos de la sierra se completa con una visita a la primera banda defensiva, la más cercana a Portugal, que comprende las localidades de Fregenal de la Sierra, en Badajoz, Encinasola y Aroche. En Encinasola se conservan restos de un castillo de

cuya importancia dan fe la abundancia de torreones y el espesor de las murallas. En el siglo XVI se erigieron en esta localidad baluartes defensivos, de los que permanecen los fuertes de San Felipe, dedicado a Felipe II, y de San Juan, dedicado a Don Juan de Austria, ambos restaurados y abiertos a las visitas.

La carretera de las Contiendas deleita con hermosas vistas del valle del río Múrtigas en nuestro recorrido en dirección al último punto de la ruta, la villa de Aroche. Esta población intrínsecamente serrana está rodeada por un colosal recinto amurallado del siglo XVII, lo que no resta interés a una de las fortalezas más emblemáticas de la Banda Gallega, el Castillo de las Armas de Aroche. Originario de la época almorávide, sufrió después importantes reformas a manos de españoles y portugueses, dada su cercanía a la inestable frontera. A comienzos

del XIX también se albergó en el patio de armas una plaza de toros, donde se siguen el cebrando corridas y espectáculos ecuestres. [Fuente: Web de turismo de Huelva]

Para más información: http://www.turismohuelva.org/

“La sierra ha cambiado en todos los aspectos para bien, gracias al GDR”

2010-10-19T17:39:00.000+02:00

El presidente del Grupo de Desarrollo Rural Sierra de Aracena y Picos de Aroche, Félix Soto, afirma que la sierra ha cambiado muchos desde que en 1996 se le concediera a este territorio los programas europeos LEADER y PRODER. Su elección, de hecho, al frente de esta entidad se debió fundamentalmente a su conocimiento del territorio y de las instituciones, dada su trayectoria política. Ahora se abre un nuevo período, con nuevas ayudas y novedades con respecto al anterior, a nivel europeo, pero no debemos olvidar algo importante y es que en este mes de septiembre se cumplen 5 años desde la concesión de la Carta Europea de Turismo Sostenible.
¿Qué balance se hace desde el GDR de todo el tiempo trascurrido desde que se le concedió al Parque Natural esta figura?
–El Grupo ha jugado un papel primordial. Cuando en el 2004 nos dieron la Carta de Turismo Sostenible en España sólo había un Parque Natural que la tuviera, el de Olot, en Gerona. Desde Andalucía se presentaron 5 Grupos de Desarrollo y obtuvimos la Carta. El programa establecía la realización de una serie de actuaciones que por parte de los empresarios, ayuntamientos, etc,... se proponen hacer en este tiempo. Se estableció prioridades como la mejora de la calidad turística, con marcas como la Q de calidad, etc,... También se debía tener en cuenta el control de la frecuencia de las visitas, creación de una oferta turística específica en el espacio natural con un marketing responsable y, por último, el apoyo a la economía local. Yo creo que el grado de cumplimiento es de un 97%.
¿cómo se lleva cabo la renovación de la misma?
–Ahora en octubre se cumplen 5 años y en septiembre se hará una reunión con los empresarios, alcaldes,etc,... Desde Europa vendrán a auditarnos, si consideran que hemos aprobado, que yo creo que sí, nos la renovarán por otros 5 años, con una serie de objetivos, consensuados con los agentes económicos y sociales, así como ayuntamientos de la comarca.
¿Qué objetivos se marcan hasta el 2013?
–Las líneas estratégicas de actuación que hablan de cooperación con las empresas, estrategias de turismo sostenible, protección del patrimonio natural y cultural, satisfacción de las necesidades de los visitantes, información sobre la zona, formación, mantenimiento de la calidad de vida, beneficios para la economía local y gestión de los flujos de visitantes.
También nos encontramos en un nuevo período comunitario, ¿qué novedades tenemos?
–Hemos vuelto a solicitar los programas LEADER y PRODER, aunque ahora se llaman Estrategias de Desarrollo Rural. Hemos sido ambiciosos, pues en la anterior etapa dimos en subvenciones unos 7,3 millones de euros. Esta vez hemos pedido 8,125 millones de euros. Todo esto se divide en 3 programas, otros tantos 6 subprogramas y 16 líneas de intervención, como por ejemplo, el apoyo a la diversificación de la economía rural, para lo cual pedimos 4,8 millones; mejora del a competitividad del sector agrario, forestal y agroindustrial con más de 2 millones, entre otros.
En este sentido, ¿cuál es su balance?
–Ha sido un período fructífero, porque en total se han ayudado a 470 empresas ,entre las que se crearon y las que se han modernizado y una subvención de más de 7 millones, que supuso la creación de 173 nuevos empleos y el mantenimiento de más de 160.
¿A qué se debe el éxito del GDR en su gestión?
–Yo lo atribuyo a varios factores. En la Junta Directiva están representados todos los sectores de la sierra. Además, cuenta con un equipo humano magnífico y muy implicado. Un ejemplo son las publicaciones, que no las tiene ningún Grupo de Andalucía ni del resto del país.
Otro pilar importante en estos momentos es ADIT Sierra Morena.
–Efectivamente. En este sentido, ahora entran en juego las líneas destinadas a incentivar las acciones de los ayuntamientos en cuanto a embellecimiento de su entorno. Aquí todos han solicitado uno o varios proyectos, pese a que debemos repartir el dinero entre las 4 provincias que abarca Sierra Morena, Huelva, Sevilla, Córdoba y Jaén. Todavía quedan algunos días para que se cierre esta convocatoria y la petición va ya por los 4, 9 millones, con una subvención de casi 3 millones de euros.
Como presidente del GDR y, sobre todo, como serrano, ¿cómo cree que ha incididola gestión del Grupo en todo este tiempo en la comarca?
–Aquí antes había poco más de un hotel y 3 pensiones, y concentradas en Aracena y algún sitio más. Hoy día se ha diversificado la actividad turística.Yo creo que se ha puesto la sierra en el punto de mira de todo el mundo, lo cual viene desde la creación del Parque Natural. Cada vez es más conocido.
¿Por dónde debemos caminar en su opinión? ¿qué debemos mejorar?
–En el ámbito turístico, creo necesario ofrecer distintas propuestas, como turismo ornitológico,además de continuar con el senderismo. De hecho, en cuanto a esto debemos ayudar a arreglar los caminos de titularidad municipal, considerados como senderos de uso público. Algo ya hemos hecho en este sentido, concretamente, en una banda de norte a sur en 6 municipios. Queremos incidir en el GR 48, a través de ADIT Sierra Morena, ya que este camino que nace en Barrancos, en Portugal, termina en Jaén. Por otro lado, creo que la comercialización de los productos de la sierra es algo vital.
¿Cuál sería el prncipal reto?
–Debemos conseguir que la sierra sea un lugar de trabajo en red, que la gente venga aquí y que sea su centro de trabajo y estudio, sin olvidar las perfectas condiciones de comunicación de banda ancha para que esto sea así. Yo creo que en este período se va a conseguir.

Proyectos hidráulicos en la Sierra de Huelva

2010-10-19T17:32:00.001+02:00

Las cinco infraestructuras del agua incluidas en el plan de choque de la Consejería de Medio Ambiente de la Junta de Andalucía para la Sierra de Huelva ya se encuentran en fases de contratación y la inversión asciende a 3,9 millones de euros. La consejera del ramo, Cinta Castillo, ha visitado hoy distintos municipios e instalaciones hidráulicas de la zona para comprobar el avance de los proyectos.
“La mejora del abastecimiento de agua en la comarca de la Sierra de Huelva es uno de los proyectos más ambiciosos que la Consejería de Medio Ambiente tiene actualmente en marcha en la provincia”, ha declarado Cinta Castillo en el Cabildo Viejo de Aracena. Las actuaciones de los depósitos reguladores del sistema centro de la Sierra (1,12 millones de euros) y la mejora del abastecimiento de El Patrás (700.000 euros), así como las obras urgentes en Linares de la Sierra (528.000 euros), Puerto Moral (330.00 euros) y Rosal de la Frontera (1,28 millones) se integran en el anillo hídrico proyectado para optimizar el servicio a partir del plan choque.
“La inversión de más de 75 millones de euros en el anillo hídrico -ha explicado la consejera- garantizará la disponibilidad de este recurso fundamental para el bienestar y el desarrollo de los 29 municipios serranos. El nuevo sistema permitirá conjugar el abastecimiento con captaciones de aguas superficiales, procedentes de los embalses de Aracena y del Sillo, con aportes de pozos y manantiales”.
El pasado junio, no obstante, la Consejería de Medio Ambiente aprobó un plan para abordar de forma inmediata un paquete de obras para la mejora de infraestructuras hidráulicas, dentro de la apuesta de la Junta por impulsar la obra pública para mitigar la crisis, especialmente en la construcción. De los más de 200 millones de euros presupuestados para ello, 33 están destinados a la provincia de Huelva. En términos de empleo, con el fomento de estas obras hidráulicas se crearán más de 3.000 puestos de trabajo en Andalucía, de los cuales unos 500 se generarán en los municipios onubense.
A las obras del plan de choque se suman las actuaciones desconcentradas que afronta la Delegación Provincial de Medio Ambiente, como son la ejecución de colectores de interceptación de pluviales en Aracena (por valor de 1,4 millones de euros) y las obras de abastecimiento y saneamiento del Centro Hospitalario de Alta Resolución de la Sierra (865.000 euros).

Obras de urgencia
La Consejería de Medio Ambiente, además, ejecuta desde el pasado año obras consideradas de urgencia, entre las que destacan las ya finalizadas en Arroyomolinos de León para mejorar el abastecimiento de los pozos -716.000 euros de inversión-; en Cala con la mejora de los sondeos -1,7 millones-, y en Encinasola -2 millones- para adecuar, complementar y ampliar las instalaciones de tratamiento de agua existentes. También están acabadas las obras para la mejora del abastecimiento en Aroche (1,8 millones) y las de Jabugo (2 millones), consistentes en la ejecución de un tramo desde la estación de bombeo de Valdesotellas hasta la Estación Potabilizadora del municipio y la construcción de un depósito.
Próximas a su finalización se encuentran las obras de Almonaster la Real para la consolidación y mejora de los sondeos actuales, con 1,6 millones de inversión; las de construcción de un nuevo depósito regulador en Cortelazor; y todos los trabajos de sondeos de investigación y preexplotación en las calizas de Sierra Morena (5,2 millones de euros).

XV edición de la Feria del Jamón

2010-10-19T17:30:00.000+02:00

Aracena acoge este fin de semana la XV edición de la Feria del Jamón y del Cerdo Ibérico, con 21 stands

El alcalde de Aracena (Huelva), Manuel Guerra (PSOE), ha presentado este lunes la XV edición de la Feria del Jamón y del Cerdo Ibérico de Aracena, que se celebrará en la localidad serrana del 22 al 24 de octubre en el Recinto de Exposiciones Ganaderas, con 21 mostradores de empresas del sector del cerdo ibérico.

En rueda de prensa, Guerra ha explicado que este año la vertiente lúdica-turística de la feria y la vertiente profesional no coincidirán por primera vez, celebrando este mes la parte lúdica y aplazando la profesional hasta 2011, "debido a que cada vertiente concentra a un público diferente, con unas infraestructuras, un ambiente y un marco determinados".

Asimismo, ha indicado que la inauguración tendrá lugar a las 12,00 horas de este viernes, complementando la oferta gastronómica la Denominación de Origen de Vinos del Condado. Entre las actividades más destacadas, Guerra ha señalado el concurso de cortadores de jamón y la degustación de productos de la matanza del cerdo ibérico el día 23, así como el concurso 'Su peso en jamón' el día 24.

En esta línea, ha indicado que se espera la afluencia de miles de personas, a la vez que ha añadido que, debido a esta gran concentración de público y empresas, el recinto actual "se ha quedado pequeño", acondicionando para el próximo año un nuevo pabellón.

"Además de los 21 stands, la organización ha dispuesto un punto de venta oficial de jamón y paleta, con raciones de unos 100 gramos a siete y cinco euros, respectivamente, así como unos 7.000 metros cuadrados de aparcamiento", ha explicado.

Finalmente, el primer edil de Aracena ha reseñado que, pese a la actual crisis económica, la feria concentra un mayor número de empresas que demandan la participación en el encuentro; si bien la vertiente lúdica y turística de la feria tiene un carácter más comarcal con empresas más pequeñas, mientras la vertiente profesional acoge un mayor volumen de empresas a nivel regional y nacional.

Renovación de la Carta Europea de Turismo Sostenible.

2010-10-18T11:09:00.000+02:00

La riqueza natural de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche, fruto del respetuoso cuidado que han tenido sus pobladores durante siglos, es el motor esencial de toda la comarca. La creación del Parque Natural en 1989 dotó a este territorio de una figura legal que garantizase un futuro en el que la fusión de la dehesa, los castañares y los paisajes de ribera continuasen siendo la tarjeta de presentación de la zona norte de la provincia de Huelva.
Dos décadas después, el Parque Natural rebosa salud. Y no sólo por el agua que comienza a tomar ríos y barrancos con las primeras lluvias otoñales. El cuidado y respeto de los agricultores y propietarios por el medio, así como la explotación turística de los recursos con los que se cuentan, han incrementado (más si cabe) la sensibilidad de vecinos y visitantes por un ecosistema catalogado por la Unesco como Reserva de la Biosfera.

El trabajo bien hecho en estas décadas ha dado lugar también a la obtención de otros reconocimientos que avalan el buen hacer común en la Sierra de Aracena y Picos de Aroche. Recientemente, la Federación Europarc ha renovado la Carta Europea de Turismo Sostenible en este Parque para los próximos cuatro años. ¿Y qué supone este reconocimiento? Este documento es el garante de que en el Parque Natural serrano se promueve el desarrollo del turismo en clave de sostenibilidad, un vocablo indeleble al binomio hombre-naturaleza en esta comarca desde hace siglos.
No en vano, todas las miras de los proyectos turísticos e iniciativas empresariales que existen y se están poniendo en marcha giran en torno a esos valores de sostenibilidad que no afecten al principal tesoro de esta comarca: sus recursos naturales. El cuidado de huertas, castañares, dehesas, arroyos, barrancos, cerros, llanos, miradores, arquitectura popular, cultura del ibérico, del agua, del castañar… ofrece un abanico de posibilidades que convierten a la Sierra de Aracena y Picos de Aroche en uno de los destinos por excelencia del turismo de interior andaluz.
Según los responsables de Europarc, los principales logros valorados en la renovación de esta carta han sido, entre otros, la creación de un foro de participación activa, en el que toman parte más de 200 empresas, asociaciones e instituciones de toda la comarca, o también la mejora de la red de senderos, uno de los principales atractivos para quienes nos visitan, entre los que destaca el de gran recorrido GR48 que conecta con la vecina Portugal.
De hecho, una de las líneas que promueve la Carta Europea de Turismo Sostenible es la cooperación transfronteriza, una realidad en el caso de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche también en materia medioambiental y turística.

Otros elementos catalogados de forma muy positiva por los responsables de esta organización europea han sido la promoción y adhesión de empresas a la propia Carta (un total de diez), el desarrollo de ofertas turísticas para la divulgación del patrimonio (como las Rutas del Jamón, de los Castillos, el turismo ornitológico o el micológico, entre otros), así como el alto nivel de ejecución del primer Plan de Acción de esta Carta, que ha alcanzado el desarrollo del 90 por ciento de las medidas previstas. Asimismo se ha valorado el desarrollo e implantación de los distintivos de calidad ligados al turismo entre todos los agentes sociales y económicos de la comarca, como la Marca Parque Natural, la norma medioambientel ISO 14001 o la ‘Q’ de Calidad Turística, entre otros.
El Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche fue el primer espacio onubense en obtener la Carta Europea de Turismo Sostenible, concedido posteriormente también al Parque Nacional de Doñana. Los excelentes resultados que se están obteniendo aquí son el mejor banco de pruebas para que otros espacios protegidos de la provincia, como el Paraje Natural Marismas del Odiel, trabajen para su obtención.
Curiosamente, Andalucía es la región europea con más espacios protegidos adheridos a la Carta, además de ser una de las pioneras en su desarrollo. En total, la comunidad dispone ya de 18 Parques Naturales acreditados, de los que 5 ya han procedido a su renovación, y se trabaja para trasladar esta iniciativa de sostenibilidad turística a los 24 Parques Naturales andaluces.
Enlace obtenido de: Entorno Natural

Recetas de castañas y setas típicas de nuestra Sierra

2010-10-15T17:39:00.000+02:00

Potaje de Castañas

Ingredientes
  300 gramos de castañas pilongas
  Una rama de canela
  300 gramos de azúcar
  Una copita de aguardiente
  Agua

Preparación
    Se ponen en una cazuela con agua las castañas,puestas en remojo desde el día anterior, con el azúcar y la canela, y     se cuecen a fuego lento durante unas dos horas.Seguidamente se aparta el potaje y se le añade el aguardiente. Se     sirve en frío

Tarta de castañas

Ingredientes:

Para 4 personas
- Para el bizcocho:
4 huevos
4 cucharadas de Azúcar
4 cucharadas de Harina
un poco de Mantequilla y harina para el molde
- Para el relleno:
½ Kg. de Castañas
1 cucharada de azúcar
1 copita de Ron
50 gr. De mantequilla
½ vaso de Nata
- Para decorar:
Castañas
Hojas de Menta
Frambuesas y moras
Cacao en polvo

Preparación:

Haz un corte en la cáscara de las castañas con la ayuda de un cuchillo y cuécelas con Agua durante 20-30 minutos.

Bate los huevos y el azúcar con una batidora de varillas hasta que monten. Añade la harina (reserva un poco) tamizada y mezcla todo suavemente con las manos.
Unta de mantequilla el molde, espolvoréalo de harina, vierte la masa. Mete en el horno precalentado a 180º C durante 18 minutos.

Para el relleno, pela las castañas cocidas (reserva 5 para la decoración) y tritúralas con una batidora. Añade el azúcar, el brandy, la mantequilla fundida y la nata poco a poco sin dejar de batir.

Abre el bizcocho por la mitad y rellénalo con la crema de castañas. Espolvorea con un colador el cacao en polvo hasta que cubra la tarta. Decora con las castañas, las hojas de menta, las frambuesas y las moras. Las castañas pueden comerse crudas, tostadas, hervidas y al vapor. Una vez que se les quita la cáscara, se conservan enteras en azúcar o almíbar (marrón glace). Se usan troceadas en rellenos o con verduras, o se convierten en fécula. Todo lo que buscas para tu cocina aquí

Crema de castañas al Café

INGREDIENTES:
1/2 lit. Leche
1 ramita Vainilla
4 cchta. Café soluble
300 g. Castañas
350 g. Azucar
8 yemas Yemas de Huevo

PREPARACIÓN:
Hervir la leche y agregar el Azúcar y la vainilla.Tapar la cacerola y dejar mazerar unos quince minutos fuera del fuego.
En otra cacerola se vaten las yemas de huevo y se deslíen con la leche ya fría. Después se pasa dos veces por el tamiz y se reserva.
Después de quitarle su cáscara exterior, se escaldan las castañas y se les quita la segunda piel.
Se ponen a cocer, a fuego lento, hasta que estén blandas. Se escurren y se pasan por un tamiz.
El puré resultante se mezcla con los huevos batidos, la leche y el café soluble.
Una vez mezclado todo se pone al fuego, sin llegar a hervir, hasta que se espese.Es preciso no dejar de remover.
Una vez haya espesado, se vierte en una fuente hasta que se enfrié.
Se sirve fría.

Flan de castañas con chocolate

Ingredientes para 10 personas):
500 gramos de puré de Castañas preparado,
100 gramos de chocolate amargo en barra,
100 gramos de Mantequilla,
2 cucharadas de crema líquida o leche,
2 cucharaditas colmadas de Gelatina sin sabor,
4 claras de huevo.

Método
Calentar en una cacerola a baño María (sobre una olla con Agua hirviendo) el chocolate con la mantequilla y 50 cc. de agua fría; cuando comiencen a derretirse, revolver bien y agregar la crema.
Retirar del fuego y agregar el puré de castañas y mezclar bien.
Aparte disolver la gelatina sin sabor en media taza de agua fría, dejar reposar 5 minutos y luego derretir a baño María o bien en el horno microondas a potencia baja por 2-3 minutos. Agregar a la preparación anterior, revolviendo bien.
Batir las claras hasta que estén firmes y agregarles la mezcla de castañas con chocolate. Una vez que esté todo muy bien mezclado, vaciar a un molde mojado con agua y llevar al refrigerador por 5 horas.
Desmoldar (resulta más fácil, sumergiendo el molde en agua caliente unos segundos) y servir con salsa inglesa.

Sopa De Setas

Ingredientes
Medio Kilo de setas de temporada
Una cebolla
Un pimiento verde
Dos cucharadas de aceite de oliva
Unos coscorrones de pan frito
Pimentón dulce,hierbabuena y orégano
Agua, aceite de oliva y sal

Gallipiernos rebozados

      Ingredientes
      12 sombreros de gallipiernos grandes
       2 huevos
       Pan rallado, pimienta, aceite y sal

Preparación

      Una vez limpios los sombreros, se espolvorean con sal y pimienta.       Aparte, se baten los huevos, sazonándolos con sal.
      En un plato amplio se echa el pan rallado y se rebozan bien los       sombreros, primero por el huevo y, a continuación, en el pan       rallado.
      Por último, se fríen en aceite muy caliente y se sirven antes de que       enfríen.

Tanas en su jugo

Ingredientes
1 Kg de tanas (Amanita caesarea)
Un cuarto de litro de aceite de oliva
7 u 8 dientes de ajo
Media cucharadita pequeña de sal

Preparación
Una vez recolectadas las setas de forma que respetemos su próxima reproducción
las sacudimos bien para quitarles toda la tierra.
Poner el aceite en una sartén y añadir los dientes de ajo picaditos.
Añadir la sal
Añadir las tanas y sofreírlas hasta que estén tiernas.
En tarros de cristal colocaremos las setas, cuidando que queden cubiertas con su propio jugo y apretando bien para que no queden huecos de aire.

Poner al baño María durante treinta minutos. Se conservan bien durante un año en un lugar fresco y seco.O en lugar de poner al baño maría meter en le congelador cuando estén frías.

Para preparar un sabroso plato solo hay que ponerla a fuego vivi durante quince minutos y añadirles fideos chinos, o huevos.

Nuestros recursos: Temporada de castañas.

2010-10-15T16:49:00.000+02:00

Otro de nuestros recursos a parte de las setas y que se puede recolectar en esta temporada en nuestros pueblos es la castaña.
El Plan de Desarrollo Sostenible (PDS) pone de manifiesto la importancia del castaño para la economía local. La madera, pero sobre todo su fruto, la castaña, han sido los protagonistas del proceso de consolidación económica de la zona central de la Sierra de Aracena, aunque la situación actual no sea muy favorable para la producción. Aún así, los bosques de castaños constituyen actualmente un importante recurso turístico de carácter natural, ya que, son muchos los turistas que vienen en esta época a la sierra para apañar castañas. Es una imagen natural ver en esta época en las carreteras coches aparcados ambos lados mientras sus ocupantes apañan las castañas que se caen en el arcén o entrando en fincas privadas. El castaño es una especie de la cual se puede aprovechar todo, desde los retoños del árbol a la madera, las hojas y los frutos. De entre todos ellos, el uso más tradicional ha sido el aprovechamiento del fruto, tanto para la alimentación del ganado, permitiendo completar la dieta de bellota del cerdo ibérico durante la época de cebo, como para la alimentación humana, siendo esta última la principal fuente de ingresos.
Por otra parte, los habitantes de la Sierra han institucionalizado la época de apañamiento como motivo de fiesta local. Destacable es la Fiesta de la Castaña en Fuenteheridos y Castaño del Robledo. En Fuenteheridos la celebración tiene lugar en la primera semana de diciembre,donde, tradicionalmente se entregaba la castaña de oro al vecino del pueblo que hubiese realizado algún acto en beneficio de la localidad. Por el contrario, en Castaño del Robledo la fiesta se celebra en octubre durante la recogida de la castaña. Sin embargo, actualmente esta Fiesta tiene un carácter más comercial y turístico donde se realizan exposiciones, degustaciones y venta de productos elaborados a base de castaña.

Nuestros recursos: Temporada de setas.

2010-10-15T11:37:00.000+02:00

Ya podemos recolectar en toda la sierra de Huelva las setas más preciadas, no obstante siempre hay que recordar algunos de estos consejos útiles e imprescindibles. RECUERDA QUE DEBEMOS PRESERVAR ESTOS CONSEJOS PARA PODER RECOLECTAR EL AÑO QUE VIENE,

1º- El primero de estos consejos para evitarintoxicaciones es identificar bien la especie, para ello es necesarioextraer el ejemplar completo, con todas sus características. Elexperto puede cortar, por la base del pie, las especies fácilmenteidentificables como comestibles.
2º- No es recomendable usar bolsas deplástico, ya que en su interior los ejemplares se mezclan, deterioran,fermentan y se pueden llenar de larvas. Para la correcta recolecciónde las setas es necesario utilizar cestas o canastas.
3º- Las actividades comerciales relativasa las setas deben realizarse en el casco urbano de los municipios dondese producen. El motivo es evitar que la compraventa de estos recursos enel medio natural genere problemas sanitarios, residuos, o accidentes.
4º- No se deben coger muchas setas niconsumir las que estén muy maduras o en mal estado, ya que estosejemplares son, en general, indigestos y no es conveniente mantenerlosdemasiados días tras su colecta. Tampoco se deben comer las setascrudas.
5º- Evitar recolectar setas en zonascontaminadas, bordes de carreteras, parques públicos y vertederos,ya que los metales pesados presentes en estos medios son absorbidos porla seta que posteriormente se va a ingerir.
6º- Ser prudente, no se debencomer las setas que no se conozcan. 7º- No hay que consumir setas que tenganlas siguientes características: volva, láminas y anillode color blanco, amarillo o verdoso (Amanita); de tamaño pequeñoo mediano (5 cm. de diámetro) con láminas blancas (Lepiota,Clitocybe); de muy pequeño porte (1 cm. de diámetro) de madera(Galerina) o que crezcan en praderas (Psilocybe) y las que tienen sombrerocerebriforme (Gyromitra) o de silla de montar (Helvella).
8º- No deben recolectarse ejemplares jóveneso en estado de huevo, tienen que madurar y liberar esporas (semillas).
9º- Tampoco se deben coger todas lassetas de cada lugar, hay que dejar algunas para que dispersen sus esporas.
10º- En el medio natural nunca hay quedestruir las especies desconocidas, todas cumplen una funciónen los montes: ayudan a crecer a las plantas y reciclan la materia orgánicadel suelo.
11º- El recolector de setas nodebe usar el rastrillo o escarbar la tierra, ya que podría destruirel hongo e impedir que volviesen a salir setas.
12º- Hay que aprender a reconocer lassetas tóxicas.

NO LO OLVIDES, TAMBIÉN PODRÁS RECOLECTAR EL AÑO QUE VIENE.

"Hoy es el gorrión, mañana puedes ser tú" .

2010-10-13T19:09:00.000+02:00

Desde Ecosierra os invitamos a ver el video "Hoy es el gorrión, mañana puedes ser tú" .

Un hermoso video para alertar sobre la importancia que tiene la biodiversidad para todos.

Pequeñas especies en peligro de extinción

2010-10-13T19:02:00.000+02:00

Muchas mariposas, escarabajos y libélulas están en peligro de extinción en Europa debido al cambio climático y a la pérdida de lugares con condiciones apropiadas para su vida.
Podéis ver un maravilloso albúm de fotos de estas pequeñas especies en peligro

http://www.flickr.com/photos/iucnweb/sets/72157623481645669/show/

No debemos olvidar que las pequeñas especies de nuestro planeta son igual de importantes y que también necesitan medidas de protección. Las mariposas, por ejemplo, desempeñan un papel fundamental en extremo como polinizadoras en los ecosistemas donde viven.

“PLATAFORMA RURAL. UNA ALIANZA PARA UN MEDIO RURAL VIVO”

2010-10-11T11:55:00.000+02:00

La Plataforma Rural aglutina a numerosos grupos, experiencias locales, personas militantes del medio rural etc. La Plataforma Rural se ha configurado como un movimiento social que aglutina las fuerzas progresistas que trabajan en los pueblos, siendo el único movimiento que procede de un ámbito rural en un contexto en el que dominan las organizaciones y movimientos urbanos.

Desde sus comienzos ha sabido introducir socialmente temas que eran exclusivamente rurales o agrarios. Comenzó la batalla con la reivindicación del mantenimiento de las escuelas rurales, siguió con la necesidad de cambiar la PAC, haciendo ver a la sociedad que el problema de la agricultura y de la alimentación no es meramente sectorial; sino, un problema que afecta a todos los ciudadanos, y que por lo tanto, somos todos/as los que tenemos que opinar ante él.

El avance de la industrialización de la agricultura ha supuesto introducir en el debate nuevas problemáticas, a las que se han ido respondiendo, como son la imposición tecnológica, la biotecnología, o el nuevo uso y gestión del recurso agua, entre otros...

En esta línea de trabajo cabe destacar la reivindicación y la extensión del concepto de SOBERANÍA ALIMENTARIA entre las organizaciones sociales, hecho que ha supuesto para la Plataforma Rural el enfrentamiento a otras fuerzas sociales que defendían otros posicionamientos. De la misma forma la Plataforma Rural ha sabido globalizar y transmitir en la sociedad española que esta lucha es internacional y que existe un reclamo a nivel mundial. El eslogan de “Por un mundo rural vivo” que se acuñó en el primer simposio celebrado en El Escorial en el año 1992 se ha asumido socialmente.

Enlace a la web para seguir leyendo.

Un restaurante en el corazón de la sierra.

2010-10-11T11:00:00.000+02:00

En Castaño del Robledo se encuentra ubicado el Restaurante "Maricastaña", cuyos platos se hacen de forma artesanal y casera. La materia prima que se utiliza para confeccionar el menú suele ser los productos de la zona y alrededores. Como por ejemplo: un Pastel de Berenjenas al Horno con Bechamel Casera y Presa Ibérica, con una bechamel hecha a mano, con un toque de nuez moscada, mantequilla y un punto de queso suave de la Sierra.

Otro ejemplo es el Ragú de Ciervo al Vino Generoso del Condado, para los forofos de la carne de caza.De postre el tradicional potaje de castaña, típico de este pueblo con castañas confitadas en una crema de dulce de leche con toques de limón, canela y anís.

Visitar este restaurante puede ser una excelente opción pra degustar los productos de nuestra sierra, tras haber dado un paseo por alguno de sus senderos.

Situado en un señorial caserón serrano en la plaza central del pueblo, con unas increíbles vistas al monumento o iglesia inacabada y en el lateral de la Iglesia de Santiago Apóstol, concretamente en la Plaza del Álamo,7 de Castaño del Robledo.

Plaza del Álamo,7 Castaño del Robledo, Sierra de Aracena y Picos de Aroche (Huelva).

RESERVAS: 654 24 85 83, reservas@restaurantemaricastaña.com

Turismo Sostenible y ecuestre en la Sierra de Huelva.

2010-10-01T17:41:00.000+02:00

Una de las modalidades más demandadas del Turismo Sostenible de en la sierra es el Turismo Ecuestre. Los paseos a caballo, el aprendizaje dela doma y la hípica, el cuidadod e los caballos y todo lo relacionado con este animal están atrayendo miles de turistas a la sierra. En etsa línea destaca una empresa Picadero la Suerte. Es una empresa registrada en la Consejería de Turismo y Deporte con nº AT/HU/00005, en la cual hay guías titulados y reconocidos por Federación Internacional del Turismo Ecuestre (FITE), la British Horse Society (BHS), la Consejería de Turismo, Deporte y Comercio, y por el Ministerio de Agricultura y Pesca.
Finca la Suerte

Renovada la Carta Europea de Turismo Sostenible de la Sierra

2010-10-01T17:15:00.000+02:00

El Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche ha renovado la Carta de Turismo Sostenible para los próximos 4 años en reconocimiento al esfuerzo realizado por compatibilizar la conservación ambiental con el desarrollo turístico. Este Parque fue el primer espacio natural de Huelva en obtener esta distintivo de calidad turística, concedido posteriormente a Doñana.

Ecosierra en el Escaparate de escapadas II

2010-10-01T16:54:00.000+02:00

En la Nueva entrega de Escaparate de Escapadas del Blog Guadalinfo , aparece , una propuesta
que llega desde nuestro blog de Ecosierra en el que os invitamos a disfrutar del turismo de interior en nuestra Sierra respetando los recursos naturales y las actividades locales.

Ecoturismo en la Sierra de Huelva

Ecosierra en Tierra Adrentro

2010-10-01T16:44:00.000+02:00

Hoy comienza en Jaén la Feria de Turismo Interior de Andalucía, Tierra Adentro, que contará con la participación del CFR, representado por su director general Juan Francisco Delgado, y la presentación de distintos proyectos Guadalinfo. Una cita para la innovación turística con el valor de la cultura local. Los valores ecológicos y sostenibles fundamentan algunos de los proyectos Guadalinfo que desde hoy se darán a conocer en la Feria de Turismo de Interior TIERRA ADENTRO de Jaén: Natuxfera, Oxigénate, Naturawa y Guadalinfo Cinegético y Ecológico. Ecosierra es uno de los
proyectos Guadalinfo que están hoy en la feria de turismo interior, Tierra Adrentro, en Jaén.

Ganadería Ecológica en la Sierra de Huelva

2010-09-22T18:07:00.000+02:00

ECOIBERICOS GANADERÍA ECOLÓGICA - Embutidos y jamones ecológicos

C/ Virgen de la Cabeza n1 44, 21209 Puerto Moral (Huelva)

Teléfono: - Fax:

Jamones Ecológicos de Jabugo. Ganadería ecológica

Apdo de correos nº 7, 21290 Jabugo (Huelva)

Teléfono: - Fax:

Alimentos ecológicos en la Sierra de Huelva

2010-09-22T17:59:00.001+02:00

Quesos ecológicos Dª Manuela

Pl.I.CANTALGALLO Z-I-5 C/ I NAVE 12

21200-Aracena - Huelva

info@quesosdonamanuela.es

http://www.quesosdonamanuela.es

Amatura Roma

2010-09-20T18:28:00.000+02:00

Tienda de Alimentación fresca y envasada de producción ecológica, cosmética, artículos de comercio justo y una selección de editoriales de temas relacionados con un mundo más sostenible.
C/San Pedro nº 22 Aracena Huelva
959128485
caminocollado@yahoo.es

Ecoturismo en la Sierra de huelva.

2010-09-20T18:20:00.000+02:00

El turismo ecológico es un enfoque para las actividades turísticas en el cual se privilegia la preservación y la apreciación del medio (tanto natural como cultural) que acoge a los viajantes. Debido a su rápido crecimiento también se le ve como un subsector de la actividad turística. en la finac Montefrío situada en Cortegana municipio situadao en le Parque Natrural Seirra de Aracena y Picos de Aroche se puede disfrutar de este tipo de turismo.
En Finca Montefrio (Cortegana) ofrecemos la oportunidad de conocer la cuna del jamon iberico puro de bellota ecologico, toda una experiencia de sentidos, donde disfrutaremos de la Naturaleza que nos rodea,de la crianza tradicional y todo un mundo lleno de gustos y sabores.
Somos una granja familiar ecológica, nuestra labor, día a día , es la cría y manejo en la dehesa de nuestros cerdos
También tenemos cabras, gallinas, patos,....y un simpático burro.
Contamos con cuatro casas de campo independientes, muy acogedoras, confortables y tranquilas .Todas ellas han sido restauradas con materiales naturales, madera de castaño, piedra, ladrillo.... muy bien acondicionadas y climatizadas, todas se encuentran integradas en el Medio y respetando el Entorno. Dos de ellas están adaptadas a personas con movilidad reducida.

Vivimos en el campo y del campo, cuidamos lo que nos rodea, por eso hacemos ganadería y agricultura ecológica, apostamos por una alimentación sana y natural e intentamos aportar nuestro granito, elaborando productos derivados de nuestros cerdos: jamones, paletas, lomo y embutidos.
También tenemos huerta de invierno y verano.

Ofrecemos un lugar para disfrutar de la Naturaleza, estar en contacto con ella, aprender, pasear, despertar los sentidos.., respirar tranquilidad,... en fin, un lugar donde ´sentirse a gusto´.
Todas nuestras actividades de agroturismo van relacionadas con nuestra labor diaria:
Dependiendo según la época podrán realizarse unas u otras. Consultarnos
- Ordeño de cabras
- Cuido de animales
- Elaboración de queso
- Paseos en burro
- Recogida de huevos
- Siembra y recogida de huerta
- Colaborar con la repoblación de vegetación autóctona.
- Y muchas cosas más....

También se puede disfrutar de este turismo en la Finca Valbono (Aracena) . En el antiguo caserío de la finca se distribuyen las seis habitaciones de hotel, el bar, el l restaurante y el salón. La reducida capacidad del hotel de tres estrellas hacen de el un lugar ideal para disfrutar de la tranquilidad, el reposo y el buen comer de nuestros mas distinguidos huéspedes. Además se pueden realizar actividades como:

Caminos, veredas, senderos y cañadas ideales para cicloturismo, senderismo, paseos a caballo, aventura. Piscina gratuita para los clientes, instalaciones deportivas, padel, fútbol, etc
Para los aficionados al mundo de las setas, debido a su microclima cuenta con gran variedad de estas especies. Para los enamorados de la Naturaleza, cuenta con una zona muy rica y propia para la observación.

Programa EMPLEAVERDE

2010-09-14T18:58:00.001+02:00

La Asociación CAAE, a través de la Plataforma de Formación y Asesoramiento ECOINSPIRA, dentro del Programa empleaverde de la Fundación Biodiversidad, y está cofinanciado por el Fondo Social Europeo, informa que queda abierta la inscripción para los siguientes cursos y seminarios:
En la modalidad On-line:
   En el mes de septiembre.
Creación y consolidación de empresas de base ecológica. Innovación en el sector ganadero.
   En el mes de noviembre.
Creación y consolidación de empresas de base ecológica. El ecoturismo rural.
En la modalidad presencial.
   En el mes de septiembre en Sevilla.
Creación y gestión de empresas de base ecológica.
   En el mes de septiembre en Ciudad Real.
Estrategias de comercialización de productos ecológicos.
Por último, en Córdoba, en el mes de noviembre, dentro de BIOCÓRDOBA 2010, se impartirá el seminario.
La agricultura y ganadería ecológica: futuro y oportunidades para el medio rural.
Estos cursos son totalmente gratuitos, los requisitos para inscribirse son los siguientes:

Trabajador/a en activo.
Residente en Andalucía, Extremadura, o Castilla la Mancha.

Mas información e inscripciones en www.ecoinspira.es.

Premio CONAMA a la Sostenibilidad de Pequeños y Medianos Municipios

2010-09-14T18:55:00.001+02:00

Desde el 1 de septiembre y hasta el 8 de noviembre de 2010 es posible presentar las candidaturas a la tercera edición del Premio CONAMA a la Sostenibilidad de Pequeños y Medianos Municipios. El objetivo es valorar aquellos proyectos, relacionados con el desarrollo sostenible, que se hayan puesto en marcha en entidades de menos de 30.000 habitantes, pudiendo presentarse tanto administraciones como asociaciones municipales o supramunicipales.
Los proyectos estarán visibles en nuestra www.premioconama.org y cualquier persona podrá votar a su favorito a través de internet. Todos los votos tendrán valor en el fallo final del jurado, existiendo una mención especial para los proyectos más votados.
Los premios, de carácter honorífico, se entregarán en el 4º Encuentro Local de Pueblos y Ciudades por la Sostenibilidad que tendrá lugar dentro del marco del 10º Congreso Nacional del Medio Ambiente, del 22 al 26 de noviembre en Madrid, dedicándose una de las sesiones a la presentación y puesta en común de las experiencias premiadas.
Toda la información se encuentra disponible en www.premioconama.org.

II Concurso fotográfico Sierra Morena Sierra de Aracena y Picos de Aroche

2010-09-14T18:52:00.001+02:00

Tal y como se realizó, en la anterior edición, el Grupo de Desarrollo Rural Sierra de Aracena y Picos de Aroche, en colaboración con la Asociación para el Desarrollo Integral de Sierra Morena, convocan el "II Concurso fotográfico Sierra Morena Sierra de Aracena y Picos de Aroche".
La convocatoria de este II Concurso fotográfico, viene a continuar la línea del anterior concurso, acerca del patrimonio de La Sierra de Aracena y Picos de Aroche, Un patrimonio creado y conservado por las personas que han habitado y habitan la Sierra. A través de este concurso queremos reconocer la importancia de la población serrana,
mujeres y hombres que han interactuado con su medio. Dicha interactuación se pretende ver en las fotografías que se presenten al concurso.
Las temáticas a tratar son:

Patrimonio Natural (fauna, flora y espacios protegidos).
Patrimonio Cultural (monumentos, pueblos, yacimientos arqueológicos, lugares
históricos,…).
Patrimonio Etnográfico (oficios, fiestas y tradiciones, folklore, gastronomía,
escenas costumbristas,…).

El plazo de entrega del los trabajos finalizará el día 28 de Enero de 2.011.
Las bases del concurso se pueden descargar aquí.
Para mayor informacíon y consultas, se pueden haer a través del los correos, huelva@sierramorena.com, o info@gdrsaypa.es, o bién en el teléfono, 959 126 279.

Los sonidos de la Berrea

2010-09-14T18:50:00.000+02:00

El GDR Sierra de Aracena y Picos de Aroche y el Plan de Turismo Sostenible de Sierra Morena potencian el conocimiento de esta comarca onubense. Atendiendo a la importancia faunística de este Parque Natural se pretende que se conozca un poco más de cerca el espectáculo ceremonial más importante de este ecosistema, “la berrea del ciervo”.

El 25 de septiembre se ha programado una ruta guiada por monitores expertos que explicarán las peculiaridades de estos mamíferos en pleno celo.

La jornada se tendrá que definir a medida que nos aproximemos a la fecha, esto se debe a que nos debemos adaptar a la naturaleza, se buscará el mejor lugar para la fecha acordada.

Para la realización de esta actividad, se contará con la empresa de turismo activo “Alma natura”.

Para una mayor información puede ponerse en contacto con nosotros a través www.sierramorena.com, o del correo gaccion@gdrsaypa.es, o bien a través de los siguientes teléfonos: 959 126 279, y 959 128 850.

Ficha técnica.-

Fecha: 25 de septiembre de 2010.
Plazas: 25 (Los menores de 18 años deberán ir acompañados de su padre, madre o tutor/-a).
Salida: 18h en lugar por determinar
Ruta guiada.
Escucha.
Degustación de tapa y fin de la actividad: 21:00.

Equipo necesario.-

Ropa y calzado apropiados para caminar por el campo y para la época, agua, prismáticos,..…

La actividad incluye.-

Guías profesionales para la actividad.
Material necesario.
Tapa degustación.
Seguro de la Responsabilidad civil.
Seguro de accidentes.

Mercadillo de plantas en Castaño del Robledo (Huelva)

2010-09-13T13:42:00.000+02:00

Curioso rastrillo que se pone en Castaño del Robledo; una localidad en pleno corazón del Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche, en la provincia de Huelva. Se celebra el próximo día 26 de septiembre durante toda la mañana en la peculiar plaza del pueblo.
La curiosidad de este rastrillo de plantas es que funciona al trueque, es decir, se intercambian los plantones y plantas, aunque también se pueden comprar con la moneda habitual, los euros. Es una buena exposición de plantas autóctonas como la madreselva, lavanda, olivillo y otras.
Si quieres visitar la población aprovecha y llévate algunas plantas de tu jardín para poder intercambiar.

El Patronato de Turismo apuesta por la adecuación de los senderos de la Sierra

2010-09-13T13:10:00.000+02:00

El Patronato Provincial de Turismo, en coordinación con las distintas administraciones con competencia en el territorio, ha presentado el inventario de la red de senderos de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche, una iniciativa centrada en la recopilación y puesta en valor de los senderos serranos, con el fin de convertirlos en un producto turístico más de la provincia y así “dinamizar la oferta de esta comarca, con un activo que permite conectar con una de las bondades turísticas más relevantes de este entorno, como es la naturaleza”, señaló el presidente del Patronato, Ignacio Caraballo.
La Sierra cuenta con una red de 1.000 kilómetros de senderos y la pretensión del Patronato se sitúa en su adecuación y señalización, para que la Federación Internacional de Montañismo y Senderismo los homologue. Esta actuación pretende dinamizar y fomentar la oferta de senderos del Parque Natural como otro producto turístico de la provincia más, para un segmento de gran importancia.

El valor medioambiental de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche se complementa con esta alternativa de ocio activo, que se desarrolla en un marco natural catalogado como Reserva de la Biosfera. De ahí que esta oferta conjunta suponga un paso más hacia la dinamización turística de la comarca serrana.
Información recogida en la web de entornorural.

La importancia de la Educación. ¿La base de nuestra sociedad?... ¿Sostenible?.

2010-09-02T11:32:00.000+02:00

EL JUEZ DE MENORES EMILIO CALATAYUD IMPARTE EL VIERNES UNA CONFERENCIA SOBRE LA IMPORTANCIA DE SER PADRES EN EL TEATRO DEL MAR

Punta Umbría, 1 de septiembre de 2010.- Emilio Calatayud, juez demenores de Granada conocido por sus sentencias ejemplares, ofrece esteviernes, 3 de septiembre, a las 20.30 horas, una conferencia en elTeatro del Mar de Punta Umbría sobre el cambio que en pocos años hasufrido la figura de los padres en las familias españolas, pasando dela autoridad a la permisividad excesiva.

Tras más de veinte años de experiencia, Calatayud considera que “lospadres deben ser padres y no colegas de sus hijos”, puesto que éstos nosólo no conocen sus derechos ni son conscientes de sus deberes, sinoque, según recoge el Código Civil, deben "obedecer a sus padresmientras permanezcan bajo su potestad y respetarles siempre" ycontribuir "equitativamente, según sus posibilidades, al levantamientode las cargas de la familia mientras convivan con ella".

Organizada por la Asociación de Alcohólicos RehabilitadosOnubenses, ARO, y el Ayuntamiento puntaumbrieño, esta cita pretende asíclarificar la evolución que, en pocos años, ha convertido a España deun país preconstitucional a un estado democrático de derecho, mientrasesto mismo se ha traducido en la familia en un paso de la educaciónautoritaria a la permisividad.

Emilio Calatayud se licenció en Derecho por la Universidad deDeusto en 1977. En 1980, ingresó en la Carrera Judicial con el número13 de su promoción y fue destinado a Güimar (Tenerife), para cuatroaños después trasladarse a Granada, donde desde 1988 ejerce como juezde menores. Muy conocido por sus sentencias ejemplares, empleainnovadoras medidas para la recuperación social de miles de menores.Como Juez cuenta con una dilatada experiencia a la que se le une unaamplia lista de publicaciones a lo largo de su carrera profesional.

Video Desarrollo Sostenible.

2010-08-30T12:00:00.000+02:00

Un video que hace reflexionar sobre el desarrollo sostenible.
¿Está en nuestras manos?.

Agenda Local 21: instrumento para el alcance del desarrollo sostenible

2010-08-25T12:44:00.000+02:00

La Agenda 21 Local es un documento que desarrolla un Plan Estratégico Municipal basado en la integración, con criterios sostenibles, de las políticas ambientales, económicas y sociales del municipio, y que surge de la participación y toma de decisiones consensuadas entre los representantes políticos, personal técnico municipal, agentes implicados y ciudadanos del municipio.

El fundamento teórico del proceso de Agenda 21 Local es el principio de la sostenibilidad local, por lo que persigue integrar una justicia social, una economía sostenible y un entorno y capital natural duradero para lograr un equilibrio sostenible que se traduzca en una mejora de la calidad de vida. Por tanto, la sostenibilidad local es el resultado del equilibrio entre sostenibilidad ambiental, sostenibilidad económica y sostenibilidad social.

Sostenibilidad ambiental en tanto que dependemos de las funciones de nuestro entorno, que provee de recursos, asimila residuos y desechos y proporciona servicios ambientales (agua, clima, aire depurado, alimentos, fijación de CO₂, esparcimiento, etc), y necesitamos que estas funciones continúen.

El sistema económico actual se fundamenta en la apropiación y explotación del capital natural, por lo que éste se convierte en el factor limitante del desarrollo económico. La sostenibilidad económica aboga por un desarrollo económico sostenible, es decir, un desarrollo basado en el conocimiento de la capacidad de carga del entorno para no superarla y permitir la recuperación y regeneración del sistema natural ante las presiones externas, así como en la optimización del uso de los recursos de manera que permita el desarrollo económico y se obtenga el mismo o incluso un mayor beneficio con menor consumo de recursos. De esta manera, se internalizan los costes ambientales en la economía municipal, beneficiándose de ello la ciudadanía en general.

Sostenibilidad social persigue, en relación con los anteriores, la satisfacción plena de las necesidades de la generación presente garantizando que las generaciones futuras puedan satisfacer las suyas. Para conseguir la sostenibilidad social la formación e información de todos los ciudadanos es imprescindible, de manera que todos participemos, de manera más o menos activa, en el proyecto de Agenda 21 Local, siendo una participación bien fundamentada, basada en el conocimiento y concienciación de la ciudadanía. Ésta debe verse y sentirse implicada.

Autovía y Vía rápida para la sierra de Huelva.

2010-08-25T12:13:00.000+02:00

El Comité Científico de Reservas de la Biosfera analiza el impacto de las autovíasEcologistas, la SEO, WWF y Amigos de la Tierra denuncian que la Viá Rápida Sevilla-Lisboa, la A-83, la autopista minera y el oleoducto vulneran la legislaciónRafael Moreno / Huelva | Actualizado 29.07.2010 - 05:01zoomUna de las manifestaciones contra la Vía Rápida celebrada en Aracena.

Ecologistas en Acción, SEO-BirdLife y WWF enviaron ayer un documento al Comité MaB, encargado de proteger las Reservas de la Biosfera en el que advierten que la aprobación de tres autovías, una vía rápida y el oleoducto Balboa supondría la destrucción ambiental del Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche.Este Comité y sus asesores científicos llevan investigando estas afecciones desde el pasado mes de septiembre cuando los grupos ecologistas pidieron la evaluación de estos impactos.

A este problema habría que añadir, a juicio de las organizaciones ambientales, "una clara vulneración de la legislación vigente, ya que estas infraestructuras son incompatibles con los planes de protección del espacio".Dichas vías de comunicación también entran en conflicto con la conservación de los valores por los que se incluyó al Parque Natural Serrano y la Sierra de Aracena en la red Natura 2000 y en la red de Reservas de la Biosfera.Además, la Vía Rápida (105 kilómetros hasta enlazar Sevilla con Lisboa) ha generado un fuerte movimiento social de oposición, algo que claramente se ha de tener en cuenta en una Reserva de la Biosfera, al ser esta una figura que promueve la buena relación del ser humano con su entorno.

La Sierra de Aracena y Picos de Aroche, a pesar de ser uno de los espacios protegidos más emblemáticos de España, sufre un gran impacto ambiental desde la inauguración en 2008 de una autovía en su interior: la Ruta de la Plata o A-66 que une Extremadura con Sevilla y el Norte de España.Sin embargo, la alerta sobre este espacio protegido ha saltado cuando el Ministerio de Fomento comenzó la evaluación ambiental de otra autovía (A-83 Zafra-Huelva) y una vía rápida (N-433) en el mismo espacio protegido y la comunidad andaluza comenzó a tramitar otra autovía en la zona minera de Riotinto.Según el informe remitido a la Unesco, "la realización de tantas infraestructuras en paralelo por distintas administraciones (Gobierno y Junta) es un ejemplo de mala coordinación y de derroche económico en una época de crisis y recortes presupuestarios".

En primer lugar, tienen un alto coste monetario debido a la orografía abrupta de la Sierra (379 millones la Vía Rápida, y 1.100 la Zafra-Huelva). En segundo lugar, la realización de tantas infraestructuras en un espacio tan pequeño y algunas con la finalidad de comunicar los mismos puntos no tiene ni justificación ni lógica, dice el informe.Las ONG resaltan este aspecto porque algunas de estas vías tienen mucho menos tráfico que el mínimo de 10.000 vehículos diarios que el Ministerio de Fomento considera necesario para su desdoblamiento (1.516 vehículos/día la Zafra-Huelva y 518 la Vía Rápida).Por último, hace unos días se publicó en el BOE la licitación de obras de mejora en las carreteras N-433 y la N-435. Estas carreteras son las que, o por desdoblamiento o por acondicionamiento, se convertirán en las denominadas Vía Rápida o Autovía Zafra Huelva. "En consecuencia, se trata de un despilfarro económico al realizar la mejora de unas carreteras para convertirlas después en autovías", dice WWF.

Según los grupos ecologistas, "Aracena es un claro ejemplo de la mala planificación que han tenido las infraestructuras en los últimos años y del consecuente despilfarro económico y disparate ambiental que ha habido en España, pues son numerosos los ejemplos de autovías sin tráfico en espacios protegidos".El informe concluye que "el Ministerio de Fomento debería parar inmediatamente el proceso de evaluación ambiental de estas infraestructuras y debería eliminarlas del PEIT en la revisión que está realizando".Además de las infraestructuras viarias, un último proyecto amenaza la Sierra de Aracena a juicio ecologista: el oleoducto y poliducto de la refinería Balboa de 200 kilómetros desde Los Santos de Maimona (Badajoz), hasta la costa de Huelva. Esta infraestructura atravesará 18 kilómetros de este espacio protegido pudiendo vulnerar la normativa europea ya que lo hace a través de hábitats protegidos por la red Natura 2000.

El oleoducto ya cuenta con un fuerte rechazo social, no sólo en Extremadura, sino también en Huelva y en la comarca de Aracena. Los grupos conservacionistas aseguran que "la refinería Balboa y el oleoducto asociado es una de las infraestructuras que tiene mayor impacto ambiental de las planteadas en las últimas décadas en España".

Noticia publicada en huelvainformación.es

Entrevista de Ecosierra para el Blog Guadalinfo

2010-07-23T11:07:00.000+02:00

Nuestro proyecto ha suscita gran interés por parte de la comunidad Guadalinfo, a la que todos los miembros de este proyecto pertenecemos.

Esta es parte de la entrevista:

El Rincón del Dinamizador: Ecosierra, un proyecto enraizado

Mi centro Guadalinfo es el segundo más pequeño de Huelva. Mi municipio cuenta con aproximádamente unos 208 habitantes, casi una gran familia. Castaño del Robledo no sólo está en pleno centro de un parque natural sino que además todo su casco urbano está declarado Bien de Interés Cultural (Conjunto Histórico-Artístico). A pesar de que los recursos económicos no son muy amplios, la localidad quiere ser un referente de desarrollo rural sostenible porque en él se encuentran empresas que aprovechan todos los recursos endógenos ocasionando el mínimo impacto medioambiental. Cuenta con empresas dedicadas a la elaboración artesanal de productos derivados de la castaña. Además existe una empresa que se dedica principalmente a la comunicación digital a través de las redes, al tratamiento y organización de la información mediante las nuevas tecnologías y las presentaciones y promociones multimedia ¿por qué una iniciativa de innovación y desarrollo tecnológico no puede ubicar su sede en un entorno natural? Ningún lugar mejor para empezar a difundir el desarrollo rural sostenible.

El proyecto Guadalinfo nos brindó la oportunidad de llevar a cabo ideas propias dentro de los Desafíos de la provincia de Huelva, entre los que figuran el desarrollo local, la sostenibilidad y la educación en TIC. Mantuvimos una reunión entre los centros más cercanos de la zona: Alájar, Almonaster, Fuenteheridos, Santa Ana la Real y el mío, Castaño del Robledo. El reto propuesto en principio fue el de desarrollo local, pero pensamos ¿por qué separar los conceptos de desarrollo y sostenibilidad? Nuestros centros se encuentran enclavados en un lugar privilegiado, en pleno corazón del Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche por lo que era obvio que ambos conceptos deben ir unidos ya que es posible un desarrollo en nuestra zona, pero siempre con el respeto a nuestro entorno. Así nace Ecosierra, con el objetivo de buscar y promover que la actividad económica mantenga o mejore nuestro entorno ambiental, dando a conocer el desarrollo sostenible entre los distintos sectores de población de la sierra onubense.

Para seguir leyendo la noticia puedes clicar aquí

Cursos de formación ambiental gratuitos en Valsaín (Segovia)

2010-07-07T18:19:00.001+02:00

Los cursos pertenecen al Programa de Formación Ambiental, del organismo autónomo Parques Nacionales (Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino) y están gestionados por el Centro Nacional de Educación Ambiental (Ceneam), situado en Valsaín (Segovia).Pueden inscribirse gratuitamente jóvenes mayores de edad, preferentemente relacionados con el sector de la educación ambiental, la conservación y el desarrollo sostenible.Los cursos convocados, dentro del Aula de Verano 2010, son los siguientes:'La ciudad nos consume. Medio urbano y educación ambiental' (19 al 23 de julio).'Desarrollo rural sostenible en pequeños municipios: abriendo puertas al futuro del medio rural' (6 al 10 de septiembre).'Desarrollo sostenible y técnicas de investigación social' (14 al 17 de septiembre).'Juegos para la educación ambiental' (21 al 24 de septiembre)'Urbanismo, ordenación del territorio y litoral' (28 de septiembre al 1 de octubre).'Información y documentación ambiental' (25 al 28 de octubre)Todos los cursos se desarrollan en el Ceneam, Valsaín (Segovia), al pie de la Sierra de Guadarrama, a 3 km. de La Granja de San Ildefonso y a 75 Km. de Madrid.Los jóvenes interesados que deseen participar deben solicitarlo a través de la ficha de solicitud de participación y enviarla por correo postal al Centro Nacional de Educación Ambiental (Ceneam), Paseo José María Ruiz Dana, s/n, 40109 Valsaín-San Ildefonso (Segovia); por fax al nº: 921-472271 o por correo electrónico a: for.ceneam@oapn.esSe cumplimentará una solicitud por persona y curso solicitado, adjuntando un breve curriculum vitae.El plazo de recepción de solicitudes finaliza veinte días antes del inicio del curso.La matrícula es gratuita e incluye asistencia a las sesiones de trabajo, documentación e información complementaria, desplazamientos (en caso de visitas programadas dentro del curso), certificado oficial de asistencia y el alojamiento. La manutención durante el desarrollo del curso correrá a cargo del alumno.El Centro Nacional de Educación Ambiental ha acordado con RENFE y está tramitando un convenio de colaboración para que los asistentes a los cursos del Programa de Formación puedan beneficiarse de un descuento del 30 % en trenes de Alta Velocidad de larga y media distancia y en trenes de cercanías.Información e inscripciones en el Centro Nacional de Educación Ambiental, Paseo José María Ruiz Dana, s/n., 40109 Valsaín (Segovia). Tfno.: 921 47 38 64 y 921 47 38 65Fax: 921 472271 / 921 471746.

III edición "Master en Gestión Fluvial Sostenible y Gestión Integrada de Aguas"

2010-07-07T18:18:00.000+02:00

La Universidad de Zaragoza ofrece la tercera edición del Máster en Gestión Fluvial Sostenible y Gestión Integrada de Aguas, destinado a los actuales y futuros responsables en gestión de ecosistemas acuáticos y servicios de aguas.El Máster tiene como objetivo central complementar la formación de estos profesionales de forma que puedan afrontar los múltiples retos que se plantean en este campo. En primer lugar, el reto de desarrollar nuevos enfoques de gestión ecosistémica, en coherencia con la Directiva Marco de Aguas. Pero, por otro lado, el reto de enmarcar la planificación y gestión de aguas en los escenarios de incertidumbre que se derivan de las complejas dinámicas de globalización y del proceso de cambio climático en curso.

"Las energías renovables. Una opción obligada de futuro"

2010-07-07T18:17:00.000+02:00

La conferencia “Las energías renovables. Una opción obligada de futuro” corre a cargo del profesor del posgrado en Ahorro y Eficiencia Energética Endesa-Instituto Químico de Sarriá de la Universidad Ramón Llull Xavier Elías Castells. Entrada libre.Fecha: el 22/07/2010Horas: 20.00 h.Lugar: Centro cultural “La Residencia” ( c/ María Aburto, 4, Castro Urdiales )

RastreArte 2010

2010-06-30T19:26:00.001+02:00

Se celebra la primera edición de RastreArte una feria dirigida a diseñadores independientes y artesanos en cualquier modalidad el 10 y 11 de julio en Curtidores Teatro, en la zona del rastro de Madrid.La feria pretende ser un sitio de encuentro en un entorno multicultural, con actividad popular todos los días del año. Cuenta con tres salas y la participación de 45 diseñadores de la Península Ibérica.Los participantes también realizarán cursos gratuitos, demostraciones en vivo y dos concursos. Más información en su web.RastreArteRibera de curtidores 37rastrearte@gmail.comrastrearte.jimdo.com

¿Qué son los Premios Nacionales de Artesanía?

2010-06-30T19:06:00.001+02:00

os Premios Nacionales de Artesanía, que en 2010 cumplen su quinta edición, son promovidos y organizados por la Fundación Española para la Innovación de la Artesanía (Fundesarte) y convocados por el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio a través de la Dirección General de Política de la Pequeña y Mediana Empresa.Trofeo de los Premios Nacionales de ArtesaníaExisten cuatro categorías de premios:» Premio Nacional de Artesanía al conjunto de una obra consolidada.» Premio Producto al mejor producto o colección de los dos últimos años.» Premio Innova a productos y actuaciones innovadoras en tecnología, materiales, diseño, comercialización, etc.» Premio Promociona a empresas, entidades o particulares que hayan contribuido de modo significativo a la promoción del sector.

V Edición de los Premios Nacionales de Artesanía

2010-06-30T19:05:00.001+02:00

Se ha abierto el plazo para la presentación de candidaturas para la V Edición de los Premios Nacionales de Artesanía, convocados por el Ministerio de Industria, Turismo, y Comercio a través de la DGPYME y promovidos por la Fundación Española para la Innovación de la Artesanía (FUNDESARTE). El plazo estará abierto hasta el 9 de julio.Más información en FUNDESARTE, y DGPYME, y en la convocatoria del BOE.

¿RENOVABLE?, SI GRACIAS.

2010-06-30T11:13:00.000+02:00

INCENTIVOS A LOS CIUDADANOS*

*Son incentivables aquellos proyectos energéticos relacionados con la mejora de la protección ambiental o con la mejora de las infraestructuras energéticas para el desarrollo regional.

La Orden del 4 de febrero de 2009 regula también el programa de incentivos al ciudadano, promoviendo igualmente las energías renovables en el hogar. Éste programa presta una especial atención al ciudadano acortando los plazos del llamado procedimiento simplificado, sistema que ya se inició en la anterior orden y que permite a los ciudadanos solicitar, tramitar y obtener un incentivo a través de las empresas adheridas, las que aplicarán directamente la ayuda concedida en la factura.

Por tanto, será el propio establecimiento el que realice toda la tramitación de forma telemática en representación del ciudadano.

Instalaciones renovables incentivadas:

• Energía Solar Térmica La compra e instalación de sistemas solares térmicos prefabricados, e instalaciones solares térmicas con superficie de captación menor de 7m2, para la producción de agua caliente.

• Calefacción de vivienda con biomasa La compra e instalación de chimeneas tecnológicas: hogares o insertables cerrados de aire o agua. La compra e instalación de estufas de pellets.

• Vehículos eficientes La adquisición de vehículos con unidades de propulsión eficientes o que reduzcan la contaminación como es el caso de los vehículos híbridos que combinan dos motores, uno de gasolina y otro eléctrico y que funcionan con baterías cargadas gracias al movimiento del propio vehículo

Existen otras actuaciones que se pueden solicitar mediante el Procedimiento General:

• Ahorro para inversiones de más de 3.000€. Actuaciones de ahorro energético en la climatización, o mediante la instalación de equipos para controlar y reducir el consumo de energía en la vivienda, reforma de fachadas que mejoren el comportamiento energético del edificio, así como de mejoras energéticas de la iluminación de la misma, cuyo coste supere los 3.000 €.

• Solar Térmica: Instalaciones solares térmicas con superficie de captación superior a 7m2, para producir agua caliente para usos sanitarios o climatización.

• Biomasa: Instalación de calderas de biomasa o de instalaciones combinadas de energía solar y biomasa.

• Producción de electricidad en viviendas aisladas de la red eléctrica: instalaciones fotovoltaicas o minieólicas para la producción de energía eléctrica, así como las instalaciones mixtas para la producción de energía eléctrica.

El Patronato de Turismo de Huelva apuesta por la adecuación de los senderos de la Sierra

2010-06-29T10:24:00.000+02:00

Desarrollo sostenible para el Centro Mundial de Sostenibilidad: Afsluitdifk

2010-06-28T11:06:00.000+02:00

La Fundación Centro de Sostenibilidad y el Gobierno neerlandés,
Colaboran en el proyecto R204Design que se centra en las formas y procesos naturales y pretende ser el “Silicon Valley” de tecnologías sostenibles.
El Centro de Sostenibilidad Afsluitdijk Mundial, contempla dos tipos de usuarios, los habitantes y los visitantes. Para los habitantes del centro de alta gama ofrece instalaciones de investigación y presentación, maximizando el potencial de sinergias entre las distintas combinaciones y la distribución continua de información.
Para los visitantes el centro ofrece una experiencia interactiva e inmersiva y en constante cambio que inspire las fascinantes posibilidades de la naturaleza para hacer frente a los problemas humanos.
El proyecto está compuesto por una serie de 6 grupos de islas artificiales que se distribuyen por toda la longitud del dique.
Estas seis zonas incluyen - Sol, Viento, Agua, Tierra, la Vida y la Tierra.
La visión global del proyecto está pensada para alcanzar la
sostenibilidad medioambiental, social y económica de un entorno poco privilegiado.
Archicentral.com

Jornada y exposición sobre integración de instalaciones de energías renovables en municipios rurales y conjuntos históricos.

2010-06-22T13:07:00.000+02:00

El miércoles 23 de junio, a partir de las 10 de la mañana, tendrá lugar en el municipio onubense de Castaño del Robledo la celebración de una jornada y una exposición fotográfica sobre “Integración de Instalaciones de Energías Renovables en municipios rurales y conjuntos históricos".

      La jornada, dirigida a los técnicos y responsables municipales de ciudades catalogadas Centros Históricos Protegidos, tratará entre otros temas: Regulación sobre Patrimonio y afección a instalaciones existentes en municipios con Centros Históricos Protegidos, producción de energía térmica con energías renovables, cumplimiento del código técnico de la edificación, etc.

      Junto a la jornada, tendrá lugar una exposición fotográfica que mostrará tanto la integración de las energías renovables en edificios de municipios catalogados como Centros Históricos Protegidos, como en la vida diaria de los ciudadanos.
Lugar: El Monumento. Castaño del Robledo (Huelva)

PROGRAMA DE DESARROLLO RURAL SOSTENIBLE (2010-2014)

2010-06-22T10:23:00.000+02:00

La aplicación práctica de la Ley 45/2007, de 13 de diciembre, para el desarrollo sostenible del medio rural, se va a llevar a cabo mediante el Programa de Desarrollo Rural Sostenible (PDRS) de carácter plurianual, que será aprobado por Real Decreto del Consejo de Ministros, tras haber sido informado favorablemente por los tres órganos de coordinación y participación creados por la ley: la Comisión Interministerial para el Medio Rural, la Mesa de Asociaciones de Desarrollo Rural y el Consejo para Medio Rural.

El Programa y su correspondiente Informe de Sostenibilidad Ambiental, fueron sometidos durante un amplio periodo a información pública y a consultas a las Administraciones públicas afectadas y al público interesado, dentro de su procedimiento de participación pública y evaluación ambiental.

En este Programa se realiza un análisis y un diagnóstico sobre la situación del medio rural en España, se define una estrategia de desarrollo rural, las zonas rurales priorizadas donde se aplicará, las actuaciones de desarrollo rural sostenible que se pondrán en marcha, los instrumentos de planificación de dichas actuaciones a escala de cada zona rural, y el marco de cooperación a establecer entre las Administraciones Públicas que confluyen sobre el medio rural, así como un sistema de evaluación y seguimiento.

El alcance de este conjunto de medidas, desarrollado en su documento 2, un total de 106 tanto de competencia autonómica como estatal, debe suponer un impulso para el desarrollo en las zonas rurales y, prioritariamente, en las que padecen un grado mayor de atraso relativo, cualquiera que sea su localización dentro del territorio español, garantizando una mejora de las condiciones de vida de sus habitantes a través del desarrollo generalizado de los servicios prestados a la población y del desarrollo de todas las potencialidades endógenas del territorio. El Programa también incorpora en su documento 3 la delimitación y la calificación de las zonas rurales realizada por las Comunidades autónomas que constituirá su ámbito de aplicación, en base a los Criterios comunes de delimitación y calificación adoptados por el Consejo para el Medio Rural el 10 de marzo de 2010.

A continuación se presenta la versión final de del Programa de Desarrollo Rural Sostenible desarrollado en varios documentos. Puedes verlas en la web del Ministerio del medio ambiente, rural y marino.

Aula de sostenibilidad

2010-06-22T10:01:00.000+02:00

¿Qué es?

El Aula de Sostenibilidad de la Universidad de Huelva, dirigida desde el CIECEM (Centro Internacional de Estudios y Convenciones Ecológicas y Medioambientales), nace como instrumento del proyecto Ecocampus promovido por la Consejería de Medio Ambiente. Este aula pretende sensibilizar y promover nuevos comportamientos ambientalmente más sostenibles entre la comunidad universitaria onubense, fomentando un espíritu crítico, a la vez que responsable.

Nuestras metas:

1. Sensibilizar a la comunidad universitaria de los problemas sociales y ambientales, fomentando un espíritu crítico, a la vez que responsable.

2. Producir conciencia bajo criterios de sostenibilidad fomentando en todos los miembros de la comunidad universitaria el sentido de la responsabilidad por el conocimiento, conservación y mejora del medio ambiente.

3. Motivar la participación de toda la comunidad universitaria en actividades ligadas a la mejora ambiental de la Universidad de Huelva en particular, y de la sociedad onubense en general.

4. Desarrollar actitudes y aptitudes entre el colectivo universitario onubense, promoviendo hábitos de comportamiento respetuosos con el medio ambiente incidiendo en el cambio de valores que contribuyan a la creación de un modelo sostenible.

5. Fomentar la integración de la dimensión ambiental en la formulación, ejecución y evaluación de la gestión universitaria.

Si quieres más información puedes clicar aquí .

Constituida en la localidad de Campofrío la nueva directiva de Ecologistas en Acción de la Sierra de Huelva.

2010-06-18T18:41:00.000+02:00

En la asamblea también se aprobó un programa de trabajo para el reforzamiento de la actividad ecologista en la Sierra.

Los motivos por lo que los ecologistas refuerzan sus reivindicaciones estriban en la gran cantidad de agresiones que en los últimos años esta sufriendo el entorno serrano, debido en gran parte a la presión urbanística, los incendios forestales, la sobreexplotación de los acuíferos, etc. Temas que necesitan ser expuestos a la luz pública y denunciados ante las distintas administraciones. Por ello hacemos un llamamiento a todas las personas interesadas en la conservación de nuestro patrimonio natural a formar parte de esta asociación o a colaborar con sus fines .

Desde este verano el movimiento ecologista está en estado de alerta ante las amenazas que esta sufriendo el patrimonio natural de la sierra de Huelva. Entre otras actividades hemos denunciado ante la Confederación Hidrográfica del Guadalquivir el desvío realizado en la fuente del Castaño de Aracena, desvío que ha provocado la perdida del vigor de la vegetación en los árboles de ribera y la disminución del aporte de agua al arroyo. También hemos recorrido el curso alto del río Odiel detectando vallados en los márgenes sin respetar las servidumbres y la construcción de un puente cortando el paso del río, lo que ha sido puesto en conocimiento de la Delegación de medio ambiente y la Confederación Hidrográfica del Guadiana.

Ecologistas en Acción esta haciendo también un seguimiento de todos los proyectos de construcción de hoteles, urbanizaciones y campos de golf que pretenden ejecutar las grandes empresas inmobiliarias en zonas de alto valor ecológico de la Sierra, y que resultan inadmisibles en un Parque natural por los inasumibles impactos ambientales que generan.

Para la asociación ecologista, el desarrollo de un turismo sostenible y respetuoso con el entorno pasa por una fuerte protección del patrimonio natural de la sierra , la utilización activa de los recursos y actividades tradicionales , y la ordenación racional y sostenible de los usos del territorio. En definitiva no queremos que se destruya el principal valor turístico serrano, la naturaleza, con la implantación de anticuados modelos que ya están liquidando el litoral andaluz.

Concedidos 271.548,49 euros de subvención a través del GDR Sierra de Aracena y Picos de Aroche

2010-06-17T18:20:00.000+02:00

El Consejo Territorial del Grupo de Desarrollo Rural Sierra de Aracena y Picos de Aroche ha aprobado los cuatro primeros proyectos con cargo al Programa Andaluz para el Desarrollo Sostenible del Medio Rural ‘LiderA’, financiado por la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía y la Unión Europea a través del fondo FEADER. Los proyectos aprobados recibirán una subvención pública de 271.548,49 euros, con una inversión total en la comarca de 1.010.802,62 euros.
Dos de estos proyectos han sido presentados por los ayuntamientos de La Nava y Aracena y consistirán, respectivamente en la rehabilitación arquitectónica de la Ermita de las Virtudes como centro de uso público de la localidad, con un presupuesto de 540.000 euros y una subvención de 120.000 y la instalación de un centro de ocio juvenil en Aracena, con una inversión de 216.793,33 euros y una subvención de 88.638 euros.
El tercer proyecto ha obtenido una subvención de 36.750 euros. Consiste en la modernización de una empresa cárnica del cerdo ibérico, que con la inversión de 147.000 euros mantendrá 16 puestos de trabajo. Finalmente se aprobó la Adecuación de un salón de celebraciones en la localidad de Santa Olalla del Cala, proyecto que supondrá la creación de dos empleos de mujeres jóvenes de la zona. La inversión de 106.954,99 euros será subvencionada con 26.160,49 euros.

¿Quién dijo que ser ecológico cuesta dinero? Curso gratis

2010-06-17T11:34:00.000+02:00

Sexta edición del Galardón Andanatura al Desarrollo Sostenible

2010-06-11T12:11:00.000+02:00

El próximo 15 de junio, a las 14 horas, termina el plazo de recepción de documentación para aquellos interesados en participar en la sexta edición del Galardón Andanatura al desarrollo Sostenible, una iniciativa de la Fundación Andandatura que premia las mejores propuestas desde el punto de vista medioambiental en los distintos Parques Naturales de Andalucía. La revista ‘Entorno Natural’ fue una de las primeras premiadas con este galardón en diciembre de 2005.

El principal objetivo de este premio es dar un reconocimiento público a las mejores acciones para el Desarrollo Sostenible llevadas a cabo en los Parques Naturales de Andalucía. Se pretende destacar públicamente aquellas actuaciones que de manera particular o asociada han contribuido a afianzar dicho desarrollo, así como difundir sus esfuerzos para que sirvan de ejemplo a seguir.

En el jurado del premio están representados la Consejería de Medio Ambiente, la Junta Rectora y la Dirección del Parque o del espacio natural, el coordinador del Plan de Desarrollo Sostenible y la Fundación Andanatura, como convocante del premio. Ellos serán los encargados de valorar aspectos como la participación en la comunidad del proyecto, la originalidad de la acción y los beneficios ambientales, sociales, culturales y socioeconómicos.

Puede obtener más información en la web Andanatura.

Programa de Incentivos para el Desarrollo Sostenible de Andalucía 2009-2014

2010-06-03T11:25:00.000+02:00

El pasado 13 de febrero 2009 se publicó en el BOJA la Orden de la Consejería de Innovación,
Ciencia y Empresa de la Junta de Andalucía de 4 de febrero de 2009, por la que se establecen
las bases reguladoras de un programa de incentivos para el desarrollo energético sostenible de Andalucía y se efectúa su convocatoria para los años 2009-2014.

Esta Orden de Incentivos se enmarca dentro del Plan Andaluz de Sostenibilidad Energética
(PASENER 2007-2013), el cual se concreta en los siguientes objetivos estratégicos:

• Priorizar el uso de las fuentes renovables como medida para incrementar el autoabastecimiento energético de los andaluces, la protección del medio ambiente y la implantación de un sistema energético distribuido.
• Involucrar al conjunto de la sociedad (administración, agentes económicos y sociales y ciudadanos) en los principios de la nueva cultura de la energía, de manera que arraigue en ella una conciencia de la energía como bien básico y escaso, y se fomente la eficiencia y el
ahorro energético en todos los sectores consumidores andaluces.
• Contribuir a la ordenación equilibrada del territorio y al crecimiento económico mediante
un sistema de infraestructuras energéticas que garantice un suministro seguro, estable, diversificado, eficiente y de calidad a todos los andaluces.
• Impulsar un tejido empresarial competitivo basado en la economía del conocimiento en el
ámbito de las tecnologías energéticas, contribuyendo a la robustez del conjunto de
sistema a través de la innovación y la vinculación con la realidad andaluza.

En este contexto de política energética surge, como una medida más dentro del Plan Andaluz de Sostenibilidad Energética 2007 - 2013, el programa “Andalucía A+”, en donde queda recogido el programa de incentivos regulado por la Orden del 4 de febrero de 2009.
En definitiva, como principal objetivo de este programa se encuentra el fomento de inversiones en proyectos o actuaciones cuya finalidad sea conseguir un ahorro de energía o el aprovechamiento de la energía procedente de las fuentes renovables.

Asómate al balcón sostenible en la sierra onubense

Rastrillo de plantas semillas y bulbos al trueque.

FACUA Andalucía realiza un CD interactivo en materia medioambiental

Bruselas estudia prohibir las bolsas de plástico de único uso en la UE

Increíble: De basura contaminante a combustible natural

Década de la educación para la sostenibilidad. Temas de acción clave

Índice

Esencias y Remedios Naturales de la Sierra de Aracena

Diputación entrega en Bruselas los 58 planes de energía sostenible que se han elaborado para la provincia de Huelva

Un catálogo para promocionar el Nordic Walking en la Sierra de Aracena y Picos de Aroche

Agricultura y Medio Ambiente distribuyen en Huelva una guía de buenas prácticas en las explotaciones agrícolas y forestales

Informadores de la Carta Europea de Turismo Sostenible del Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche (CETS)

Villa Turistica de Fuenteheridos

Fuenteheridos apuesta por el desarrollo sostenible creando la primera Aula de la Naturaleza de la Sierra

Fuenteheridos será referencia en la formación serrana y apuesta por le desarrollo sostenible

Rastrillo de plantas semillas y bulbos al trueque.

RECUPERACIÓN DE OFICIOS ARTESANOS EN PELIGRO DE EXTINCIÓN (ROAPE)

Escuela de Hosteleria en Fuenteheridos

Primer Rastrillo de 2ª Mano en Castaño del Robledo.

CURSO DE GUÍA DE LA NATURALEZA.

SierraMinera 2.0; Marketíng y Turismo Activo

Programa de Voluntariado Ambiental para la Conservación del Monte Mediterráneo

CONCURSO DE IDEAS EMPRESARIALES ECOINSPIRA

Caminando por nuestra sierra.

Presentación de proyectos al Programa empleaverde edición 2010-2011

Campaña de comercialización ‘Midweek 2011’ en los alojamientos turísticos de Sierra

“Aventúrate en Cortegana… ¿Te atreves?”

Burros serranos

LUCIANO ALONSO DA LAS CLAVES

Nueva referencia a Ecosierra en el Blog Guadalinfo.

Ecosierra y la Sostenibilidad como constante en los proyectos Guadalinfo

Rutas por la sierra de Huelva y Picos de Aroche

Nuevas actividades de “Cultura Pro Monumento” en Castaño del Robledo

Haz tu propio jabón :)

Primeras pruebas de un futuro sostenible

Ruta de los Castillos de la Sierra de Huelva

Junta apuesta por la investigación sobre productos del cerdo ibérico para impulsar a la sierra de Huelva

Un millar de personas visita la exposición de Guaditer, que cierra sus puertas en Aroche tras recorrer 10 municipios onubenses

Plan Aldea

Las matanzas invaden la Sierra

Progreso anti-polución

Por fin una televisión nuestra y para nosotros

Un taller permitirá recuperar espacios del Parque Natural Sierra de Aracena

Sierra de Aracena y Picos de Aroche busca nuevos firmantes de la Carta Europea de Turismo Sostenible que tiene concedida

Nuestros pueblos arrasan en las 7 Maravillas de Huelva.

Las 7 Maravillas de Huelva

Taller de Grafiti.

Aracena acogerá la IX edición del Mercado del Queso Artesano

Comienza en la Sierra la campaña internacional ‘Ventas Anticipadas 2011’

Las cuevas subterráneas de España se reúnen en Aracena

Enraizados más que nunca

"LA RUTA DEL JAMÓN IBÉRICO", nuevo producto turístico para la Sierra de Aracena y Picos de Aroche

Ven a la Sierra y descubre su rico patrimonio arquitectónico y arqueológico.

Patrimonio etnológico de la Sierra de Huelva.

La Apicultura Ecológica fomenta el desarrollo sostenible en la Sierra.

Un poco de información sobre nuestra sierra...

“La sierra ha cambiado en todos los aspectos para bien, gracias al GDR”

Proyectos hidráulicos en la Sierra de Huelva

XV edición de la Feria del Jamón

Aracena acoge este fin de semana la XV edición de la Feria del Jamón y del Cerdo Ibérico, con 21 stands

Renovación de la Carta Europea de Turismo Sostenible.

Recetas de castañas y setas típicas de nuestra Sierra

Tarta de castañas

Crema de castañas al Café

Flan de castañas con chocolate

Nuestros recursos: Temporada de castañas.

Nuestros recursos: Temporada de setas.

"Hoy es el gorrión, mañana puedes ser tú" .

Pequeñas especies en peligro de extinción

“PLATAFORMA RURAL. UNA ALIANZA PARA UN MEDIO RURAL VIVO”

Un restaurante en el corazón de la sierra.

Turismo Sostenible y ecuestre en la Sierra de Huelva.

Renovada la Carta Europea de Turismo Sostenible de la Sierra

Ecosierra en el Escaparate de escapadas II

En la Nueva entrega de Escaparate de Escapadas del Blog Guadalinfo , aparece , una propuestaque llega desde nuestro blog de Ecosierra en el que os invitamos a disfrutar del turismo de interior en nuestra Sierra respetando los recursos naturales y las actividades locales.

Ecoturismo en la Sierra de Huelva

Ecosierra en Tierra Adrentro

Ganadería Ecológica en la Sierra de Huelva

Alimentos ecológicos en la Sierra de Huelva

Amatura Roma

En la Nueva entrega de Escaparate de Escapadas del Blog Guadalinfo , aparece , una propuesta
que llega desde nuestro blog de Ecosierra en el que os invitamos a disfrutar del turismo de interior en nuestra Sierra respetando los recursos naturales y las actividades locales.